阿餅餅好玩世界

食譜：培根蛋黃起司飯（也可以改為義大利麵）

份量：一人份

【食材】

飯兩飯匙

培根兩片

洋蔥半顆

蛋黃一顆

牛奶100CC 

【醬料】

鹽少許（一點點就夠了，培根本身就有鹹）

黑胡椒鹽適量

摩茲拉起司20克

洋蔥、培根都請切絲

蛋黃打出備用、牛奶100CC備用

起司的部分，乳酪起司切片切丁都可以，越薄細絲越細越快融化就是

一開始將培根絲、洋蔥絲拌炒，炒到洋蔥變半透明即可

再倒入飯下去拌炒，將每粒飯與肉和洋蔥混合好

（當然如果喜歡吃麵，也可以改成義大利筆管麵，或者是細條麵等等）

再倒入牛奶、蛋黃，加入鹽還有黑胡椒下去攪勻即可！

因為本身培根都有鹹味，所以牛奶調味都不用高湯一點鹽提味就很有味道了

如果喜歡吃濃稠一點的，可以小火時就與牛奶慢慢喇開，並稍為收汁後再呈盤，

我喜歡蛋黃味重一點，所以並沒有把他打破：)

拿出小小砂鍋出來裝盤，一個人吃也可以很有氣氛:P

裝進去的時候，最後再鋪上起司，加上黑胡椒鹽再提一點味

運用微溫慢慢等至兩三分鐘，就可以全部融化了

所以我會把蓋子再蓋上，稍微等一下下：)

打開就是這樣囉！因為蛋黃是最後要呈盤之前才加入的，

中火最後煮的時候沒有打散，就等他慢慢再小砂鍋裡面最後再攪開

拉上一口，其實味道還挺奶的，很簡單卻很好吃

煮完一小碗的份量，其實熱量只有400卡左右

因為本身都是牛奶、起司的熱量，也因為小砂鍋的份量很小一份，所以並不用怕吃這些東西吃過量

一個人的午餐也可以很豪華喔:P