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店家:臭不怕港式脆皮臭豆腐

地址:新北市永和區永平路8號(樂華夜市入口處)

 

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跟阿左左到處吃吃喝喝,每次到樂華夜市都不知道吃什麼?東買西買,眼見所及就亂吃

今天吃的店家是樂華夜市才進去沒多久,一間叫做臭不怕的港式脆皮臭豆腐

哈哈...會被他吸引,並非想吃臭豆腐,倒是我們倆對於好吃的蘿蔔糕很沒折..哈哈

很少看到店家,專賣蘿蔔糕又那麼大招牌的:P

 

 

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這間店賣的東西以臭豆腐、鴨血為主,另外還有賣麵線、蘿蔔糕

價位不是很便宜^^"

 

招牌臭豆腐(50元)

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他們的招牌臭豆腐份量很少,就只有四塊而已!

送上來看倒覺得這樣50元硬幣就飛了有一點小痛,不過味道是滿香的

 

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他們的脆皮臭豆腐,不知道是醬油調味,還是哪裡出來的?

總覺得聞起來有一點五香粉的香氣

而他們的泡菜是屬於清爽款,不會太甜也不會太酸,所以泡菜的存在感較低

 

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他們的脆皮臭豆腐,外酥內軟,剛咬的時候會覺得不是很燙口,

所以本身想要咬下去會有那種燙燙得期待有一點落差,

但脆口咬下後,內軟包覆汁液噴出臭豆腐的滋味還不錯,咬下去口感滿滿意的

就是覺得份量少,四小塊就要五十元有一點不滿足就是

 

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如果喜歡吃調味的話,他們桌上有蒜泥還有辣椒醬,

辣椒醬是不會辣,偏鹹的那種^^" ,愛吃辣可能要問問店家有沒有更辣一點就是

 

香酥蘿蔔糕(50元)

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以一份蘿蔔糕這樣送上來要50元來說>< 真得好貴阿!!

想到傳統蘿蔔糕再怎麼貴,也不過一片35~~

不過看到他們外面那擺在那邊超厚的蘿蔔糕,就是沒辦法的備受吸引>< 真沒用

(南機場夜市的蘿蔔糕也這麼厚,但一片才35元@@,更別提板橋黃石市場才20圓了~~)

 

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送上來已經有心理準備他很貴,但看到擺盤完會更失落一些,少少的><

然後上面還配泡菜,這個也是很少見的做法^^"

 

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但以炸蘿蔔糕來說,他沒有油味,也不會加一大堆蒜蓉醬去取代掉蘿蔔糕的滋味

外面微脆,裡面咬下去包覆微軟的滋味,好似乾吃裡面的味道都有調味過一樣,滿香的

確實比黃石市場那裡面全然無味的蘿蔔糕好吃很多

也比傳南機場夜市那種重複油鍋炸好幾次,外面厚厚粉脆的要命,有油味來得好吃

要不是價錢一塊要價50元,我相信他會是我去樂華夜市裡面常吃的首選之一了

 

 

整體來說:

這間店的東西不錯吃,就是偏貴了一點,

蘿蔔糕的滋味還不錯,味道討喜口感優

臭豆腐的調味少,但本身臭豆腐也算出色,

但吃起來50元的價值還是貴了些,硬要選蘿蔔糕比臭豆腐更好,但實在是太貴,偶一為之倒是可以考慮

 

 

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