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店家:台北城大腸蚵仔麵線(營業時間-12:00~24:00)

地址:新北市中和區民安街32號

 

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民安街很多店家的名字都需要花點時間找,

明明經過就覺得他是賣臭豆腐,可是名字卻叫做大腸蚵仔麵線^^"

最後才發現,其實名字應該是台北城...嘖嘖!看得好花好亂><

 

不過4/14這一天的目標,本來也就是吃50元大媽炒飯

但因為大媽炒飯沒有內用區,

所以就把本來只是想要當配菜的臭豆腐,變成了另外一項主食,

感謝店家讓我們內用,又幫我們回收了炒飯的飯盒><

 

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這是他們的菜單,共販售麵線、臭豆腐、麻辣鴨血、腸旺等

 

006.gif脆皮臭豆腐(50元)  

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這個脆皮臭豆腐都只有大份的,

送上桌時,共切成12塊裝在小孩營養午餐的那種分隔盤子裡,

一邊放著蒜蓉醬油膏,一邊則放著泡菜

有許多臭豆腐攤,都是先炸再切,再下去炸

這裡倒是先切好固定的大小,再下去炸,所以都外衣都完完整整的

 

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送上來的臭豆腐可以看見外衣是相當酥的,

確實吃起來也是酥口

 

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內容的部分則比較軟一點,

但是咬下去沒有感覺到臭豆腐特有的臭味

 

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沾了他的醬汁後,豆腐不會像有一些豆腐一樣很容易吸附醬汁,

倒是吃的時候必須要一直沾才會有味道

所以可能就沒有那麼吸引我們:)

 

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所以阿餅也就難得的另外加了辣油和蒜泥,

再混再一起後增加臭豆腐的味道:)

倒也就變得不錯吃了呢!辣不算辣,但提味OK

 

006.gif麻辣王子麵(20元)017.gif    

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這算是比較奇怪的點法,因為通常大家都會點set後加王子麵,

不過我們既有炒飯,也有臭豆腐了,

只是想吃一點王子麵的口味,因而啥都沒加,

只用麻辣湯底燙王子麵後,加點蔥花就上桌:)

 

阿餅餅今天吃這樣,倒是最喜歡這個!

他可以喝到些微臭豆腐的湯頭味,調味不錯,

也建議加上一點辣,因為辣味不是很夠(或許可以跟店家說特調辣度)

加玩辣後味道就變得很棒了!

麵條也剛剛好,一點點硬度,特有的王子麵香氣吸著麻臭的滷汁

哈哈!結果不小心也就吃了半碗~

雖說不是無敵美味,但這簡單東西小點心,倒是讓人吃的開心

下次小點心我會考慮再回來吃這個!

 

 

整體來說

這次吃的脆皮臭豆腐感覺酥脆,

但臭豆腐味不那麼香,且內裡會比較想要一直沾醬才有味

麻辣王子麵不辣,但滷汁味道OK,自己加點辣油提味

是個還不錯的小點心,可以讓人不用花大錢去吃麻辣火鍋王子麵,

就點一碗可以吃一點滿足嘴巴,覺得還滿不錯的

 

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