阿餅餅好玩世界

店家：唐心饌手作布蕾（官方臉書：唐心饌手作布蕾<-可點連結）

服務專線：0913-903-072

這次愛評網推出了手作布蕾，因為阿左左實在是太愛吃布丁類的甜點，

所以當有機會體驗時，能讓阿左左吃上這個布丁，真是心裡無比興奮

哈哈！不過因為他口為太多種，一次要六種體驗完才想寫，

所以這一款漂亮包裝倒是被我冷藏許久！

但相當好的是，他是手提的厚紙板模式，這個禮盒相當好用

吃完所有的布蕾，我都還是會保留這個提盒

因此，拿這送人真得是很方便，也很有質感的

今天體驗的內容，是綜合版6款12入的禮盒組（詳細價格，於本文最後附註）

平均一個價位在40-50間。

不過本以為這樣高度的盒子，應該裝不下12盒才對

（都把他想成統一布丁的高度了^^"）

結果打開一排是四個，總共塞了三排！

中間用紙板相隔，並且附上叉子

總共讓我們體驗了六種口味

（紫心地瓜、香蕉、蘋果、東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶）

然後翻到後面，可以看見，不是只有單一布丁的樣子

是有一些秘密在裡面喔！

厚度不高，大概就是兩公分的高度而已

有創見屬於他們自己的LOGO娃娃，有顏色的標籤上寫著口味

翻開到後面才發現，原來他貼的那個圓圈是熱量表，

其實掀開就可以看見了！哈哈！算是一個滿妙的想法耶！

覆蓋掀開後看見，也不會醜醜的！

而內容物和詳細熱量表，是有另外附贈一張紙卡的！

其中紫心布蕾還特別標示，他是低熱量，只有155大卡！ 

其他則都是在200大卡的熱量

有特別控管熱量的關係，是因為唐心饌是採用蛋白下去製作，而非全蛋

所以吃甜點的負擔也小一點

說明好外觀之後，迫不急待想要找個方法，來拆開他食用了！

想著倒出來應該會比較清楚，結果....悲劇就要開始！！

首先他的焦糖有別於其他布丁，怕挖不到而讓味道「遭驚」

確保每一個口感都美味，而將焦糖改放在上面

結果阿餅餅很假會阿！想說往下倒！不要去挖他，撞一撞看看

呵呵~就成了一片很完整的焦糖片掉到盤中^__^""

不過不影響它的美味啦！

不過災難沒有完！這是我最挫敗的一次拍照了！

這手作布蕾必須要非常輕柔對待，往下倒沒一次漂亮的~~

只能說！我完全沒有擺盤的天分！！！完全...

以往阿餅餅拍照要是拍不好看，都會垂頭喪氣很久，然後心情悶

這次是在阿左左面前倒了這些布蕾，他第一次比我還緊張

倒下去後，下巴都掉下來，這.....布蕾這樣可以嗎@@

最後下了評語是：恩！朽布丁不可倒也！！

不過既然醜了一次，就乾脆一次醜完吧！

只能說著，這是我體驗文當中，相當挫敗的一回阿！！！

紫心地瓜布蕾    

賣像可能不甚美觀，但這東西還真好吃！！

一倒下去呈現了漂亮的粉紫色，上面還有一點點黑點點

整個讓人食指大動！！

仔細挖開，裡面是越來越深的感覺，

外層維持了布蕾的軟嫩度，

而中間卻越來越呈現軟泥的感覺

唐心饌也特別說，這是完美的三結合吃法！

配上一點焦糖、布蕾，再混合著帶泥的紫心地瓜，

會吃出地瓜的香氣，還有泥狀的滿足感，

好像真的再吃地瓜一樣，卻多增加了軟Q軟Q的布蕾

口感豐富，且味道香醇！！

難怪是店家的招牌，這一款還真是味道很棒的

蘋果布蕾    

這一款是蘋果布蕾，也算是裡面味道較清淡的一款

吃得出淡淡的蘋果香，卻不會噁心重的蘋果味

看了店家的介紹，從蘋果到蘋果果醬，才慢慢做出了布蕾，

味道自然而清香

阿餅餅覺得水果系列的布蕾，口感較偏向於較軟爛的！

這畫面跟後方的布蕾相比，就會覺得他在嘴裡會很好化開，

軟軟綿綿的：) 

香蕉布蕾 

香蕉布蕾也是屬於很軟軟綿密的類型，與蘋果一樣，

等一下仔細觀察下方的茶款布蕾，維持形狀的厚度有點差異

而香蕉口味的布蕾，味道比起蘋果而言重非常多！

妹妹咬上一口後，就直呼這是香蕉本人吧...連口感那種軟綿綿都有點像....

可見味道多強烈了！

東方美人茶布蕾    

東方美人茶這一款，應該是阿餅餅倒出來最成功的一款！

應該是因為他是茶系列，比較硬的關係，所以維持了他的完整度

而這款茶款，也是唯一上面有茶葉籽的

東方美人茶的白毫烏龍茶款，

吃起來的甜味和茶味是介於另外兩款茶系列的中間！

不過不改他們的特色，濃郁的味道，讓吃完甜點會有記憶性，

約等到1個半小時後，才覺得茶味才會退掉呢

魚池鄉紅茶布蕾 

魚池鄉的紅茶款，布蕾的硬度也越來越硬，

阿餅用刀劃了邊緣想要往下倒，結果劃不好而出現刀痕，

可是卻不會毀壞整體，足以見得是有一定的結實

咬下去的布丁，開始慢慢介於像是吃扎實豆腐一樣的感覺！

甜味則是三個茶款中較甜的，

店家採用18號紅茶（紅玉）下去製作，

因為這每年只有一個產季，所以是很珍貴的

如果缺貨則改用台茶8號（阿薩姆）或台茶21號（紅韻）代替

這茶有標明所使用的茶種，也算是對食用者一種負責任的態度：)

不過妹妹有品茶的習慣，

倒是很不習慣這些茶做出來的布蕾，甜度高而茶味不自然，

如果真的很嗜無糖茶者，可能會跟想像中有一點落差！

因為味道會有很重的甜紅茶的味道喔～

阿里山高山茶布蕾    

阿里山高山烏龍茶布蕾，則是裡面最硬的一款了！

幾乎就是再跨一大步就會到果凍的階級，

茶味依舊是很濃厚，但甜度下降了一些：)

當我乾吃最上層的部分時，也因為綠茶款最硬

接近焦糖附近的布蕾，都還需要用力含上個三到五秒才會化開囉

不過味道依舊如整體想像，茶款的茶味都是很重的

杯蓋

其實忙了半天，終於把所有的布蕾給搞定了！！

想起來這些盒子，可以有好多小用途而留下....

裝飾一些小花小草，或者是用熱熔槍黏一黏，

又會是一個很好看特別的置物盒，所以全都開心地收起來了！

真是有好吃又做環保吧^__^

最後附上愛評卷子一張，結束這回合！

整體來說：

布蕾最好吃的是紫心地瓜，可以吃到中間綿密的地瓜泥，

可以同時吃到焦糖甜，綿綿的布蕾，最後又有紫心地瓜泥的香氣！

熱量也是其中最低的，難怪成為招牌！阿餅也覺得好吃

其他水果款，則較綿密軟爛，適合孩子食用

其他茶款，不論是東方美人、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶

都是屬於較結實款，含起來會比較像是傳統豆腐那種厚度

但不論哪一種，他的味道都是很出色而搶戲的！

一吃就會說這是那個產物本人，算是他很大的特色

最後建議，其實吃就好好吃，不用假會倒出來啦！

因為他設計的很好，上面有黑糖漿，混雜著下方的布蕾一起食用

美味而恰到好處，味倒也不易被分散～

ps.再附上他的價位表

【招牌組】

紫心地瓜：250元（6入）、500元（12入）

【各式特色布蕾組】

東方美人茶、魚池鄉紅茶、高山烏龍茶、香蕉、蘋果

每一種售價方式：280元（6入）、560元（12入）

【套裝組】

綜合布蕾、茶布蕾、蔬果布蕾

每一套裝售價方式：290元（6入）、580元（12入）

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