阿餅餅好玩世界

店家：吃吃吃麵飯館（營業：11:00~14:00、17:00~21:00周二休）

地址：新北市永和區保平路50巷3號（tel：02-2920-2292）

我很喜歡吃麵，所以卷子一有這種簡單的麵飯館，阿餅其實很開心

一來到了店家外，用了是很清雅的tiffany藍，裡面暖色調的感覺

用著木頭或木色系壁貼，讓人會誤以為他是間有情調的咖啡店：)

店家販售的內容，價位並不是太高，

因為有比較大的紅燒獅子頭這個大菜來平衡價格，

其他的麵種則屬於中間，

畢竟他也在樂華夜市大周遭處，再加上一個好坐舒適的位置，

還算是挺不錯的，是銅板食物可以搞定的一餐

另外旁邊擺放有小菜，圓盤是牛肉切片50元，其他方盤是30元

除了小菜外，他們也有賣罐裝飲料，

如果習慣喝飲品的客人，這裡也有提供一點點服務

另外一邊擺放了餐具還有調味料，請自取喔！

本來阿餅也不以為意，想說餐具麻！拍完就過去了

結果等餐點上來，阿左左拿回來餐具我才仔細研究了一下

由兩個女生組成的老闆店員，真的很細膩：P

餐具你想要塑膠、鋼筷，大瓢根還是小湯匙，應有盡有，超好玩的~:P

小小的空間，環境也算是很舒適，

裡面用木質感的壁貼張貼著，很有溫暖感

另外！用餐前要洗手！！這通常多數人都會偏懶～

不過洗手台實在可愛！！要用腳踩才會出水...哇哈哈！！

這下非得來踩好玩不可了:P

紅燒獅子頭飯（120元）

第一個送上來的是獅子頭飯，

本來想要滿足我想吃麵的慾望，所以連獅子頭都想要點麵套餐

這重口味的大菜，怎麼能吃麵呢？

所以這一次我們點了一飯一麵，

這就是完整的一整份紅燒獅子頭飯

一排小菜，一碗肉燥飯，外加上一個獅子頭

小菜的部分應該是隨每日不同而會更動，

這次有冬粉、絲瓜、木耳等等，很下飯，

不會太油，這一點我挺喜歡的，其實很怕便當菜很油，但這裡不會

鹹甜調味也都挺好，不錯吃

阿餅覺得他們上菜的速度挺不錯的，小菜送上來沒多久，飯也就會跟著到

以防我們就先把菜吃光光，最後剩下飯跟主餐，

肉燥飯上面會再給半顆溏心蛋，肉燥上面還會撒上白芝麻

就是因為這些調味，讓這整個飯吃起來很香！

肉燥裡面的紅蔥頭很香，肥肉不會過多，所以可能吃不到膠質的爽度感

不過細膩的帶點甜味的肉燥，再加上芝麻確實是很香！

害阿餅也想要以後自己做的肉燥也要另外灑點白芝麻了～

整個飯乾扒也都不錯吃，

只是飯比較濕（並非撒上調味料後的濕潤度，是本身飯就烹煮的比較濕一點）

我喜歡硬一點的感覺，這小可惜

再來得說說獅子頭了！實在是不得不稱讚一下他們的承載內容物！

小小的大同電鍋是想害死誰....真得是可愛到爆炸阿！

裝上了獅子頭，份量剛剛好！！這用來招待客人也超實用超可愛的阿！

跟店家稍微聊了一下天，哈哈~

結果他把他們店內所有的大同電鍋顏色都拿出來放

一字排開，真是讓我笑開懷~有特色的餐具真的都會讓人心情好好喔！

獅子頭裝在裡面的size剛剛好，

滷汁、配上燉的軟嫩的滷白菜～一人份，掀開鍋蓋香氣四液！

送上來是溫熱的，所以不會製造出蒸氣電鍋上面會滴水珠的感覺

桌子也就不會滴的到處都是水，是有一點不大像真的再使用電鍋的樣子

但，也增加了用餐的美麗度

獅子頭一人份的份量是相當剛好的，大概是小拳頭的圓形

咬上一口，味道有濃厚的薑味，卻不會辣，相當補身！

之後才出現肉甜、菜甜的滋味，混合在口中，滋味融合，非常下飯，

味道很好，回饋給店家很好吃的同時，得知道這是嘉義媽媽傳授的家常菜

冬天熊熊想要吃一個獅子頭，很多時候都要去大餐廳才有辦法點上一個

那時候可不是這樣一小顆120元可以搞定的套餐飯菜了

所以吃上這一個獅子頭，可是吃得開心又美味阿

辣味麻醬抄手（50元）

抄手送來的味道也很香醇：)

因為麻醬香、芝麻香、辣油香混合著剛煮起來熱熱的溫度

會讓人很想要動筷子

裡面的抄手大概有10顆左右，不算特別飽滿，

吃下口的味道馬上會感覺到一點點的麻味

但後來就剩下芝麻和麻醬的味道了><

沒有辣味的感覺..我想應該是連小孩子都可以吃的

如果想要吃辣的朋友們，應該要到旁邊的醬料區去另外加辣囉！！

餛飩魚丸湯（50元）

一開始阿餅點湯品的時候，店家好像希望導向我們去喝瓜仔雞湯

畢竟那成本可能雞湯會比餛飩湯更高一些，

不過我覺得這一碗餛飩魚丸湯的味道也不差喔！！

他裡面的餛飩、丸子（兩種口味），份量給的OK

一碗大概3顆丸子，餛飩也將近有4-5個，滿滿一碗都是料！

另外他的基底，除了高湯之外，還另外放有紫菜湯

是喝起來清爽，又很有飽足感的！

八寶醬蕾絲麵（70元）

因為阿餅真的比較愛吃麵，

這次的重點，除了吃獅子頭之外，我實在是很期待他的麵！！

現在一碗麵要70元，如果不是刀削系列的都算是有一點貴的麵了

不過吃完這一碗～哈哈！我發現我應該會為了他們的調味再回訪吃麵了

送上來的配料之中，他說明了八寶醬，我猜想也應該是有八種配料

裡面有花生、筍子、豆干、紅蘿蔔、肉末、洋蔥、毛豆....混合豆瓣醬的味道

我真的超愛這調味的阿！！他的味道不會因為豆類製品煮久了產生的酸度

反倒是一股甜味跑出來，外加上筍子還有花生的脆度，我實在好愛

他不是硬花生，也不是軟爛的那種，外面感覺軟軟咬下去核心又是硬的

筍子本該酸的，可是搭配配料，卻凸顯成為甜！！超好吃的阿...

毛豆也清新，轉換了味道的好滋味~~

成就這一碗的麵，我乾吃配料都過癮

撩起一口麵，詢問了一下他們這配料下，可以煮的麵飯選項

共有陽春麵、蕾絲麵、飯、板條四種

我們選的蕾絲麵，其實就是波浪麵～

未來他們有再嘗試想要做拉麵進去

阿餅其實本是很喜歡波浪麵的，不過他不能煮太久

要不然很容易被泡的水水爛爛的！

旁邊邊邊如果過軟，就會少了很多Q彈度

所以吃上這一碗麵，我覺得麵過軟了！

如果能有刀削麵等級的麵種，搭配上這超好吃的配料

我想我會更愛那碗麵！！！哈哈

最後吃飽喝足，離開店家

外面也張貼著一些優惠，打卡就九折囉！

他們算是新開的店家，在樂華夜市邊緣，可能容易被稀釋掉客源

但他們的東西真的也算滿簡單卻又可以吃到家常的好滋味！

算是滿願意推薦的店家

整體來說：

這次吃完，覺得平常要吃一次獅子頭，都得上館子吃大菜

這裡可以吃到一人份又平價的好吃獅子頭，相當不錯

薑味重，菜和肉味甜都處理得挺好，

另外麵的部分，調味也調得很出色，會讓人喜歡難忘

希望他們未來可以出刀削麵阿！這樣阿餅一定三不五時光顧