店家：品潮粥（營業時間－11:00~14:00、17:30-20:30）
地址：台北市內湖區內湖路一段323巷13-1號
這次是第二次造訪品潮粥了，雖然內湖很遠，但吃過一次愛上，
因此能體會第二次的機會，當然也就不放過嚕！
也想來嘗試看看不同的粥、不同的菜色：)
所以如果想要看環境、品潮粥這個潮汕粥老火生米的介紹
就得麻煩大家拿起滑鼠點一下啦：)（ 一訪品潮粥）
我們二訪品潮粥也是有一些插曲，二訪也去了兩次
雖說營業時間是八點半休息，但因為內科下班時間大多八點出頭就沒啥客人了
5/13到的時候是八點二十，沒有八點半也撲空了一次><
所以想要吃好吃粥品的人，想吃得要早一點前往喔！
（如果真的會將近八點半才到，那就要打電話先預約了）
5/16我們到了品潮粥二訪，這次點選的菜單，
我們選擇的是招牌砂鍋綜合粥，另外點了一個砂鍋蓋飯
就是想要把他們不同的類型都試試看：)
雖說一訪有詳細介紹了，但怕大家不會點連結，
所以這邊還是補充說一下，他們有另外的自取區
自助區中有一些醬料：菜圃、胡椒、醋、醬油等，
另外也有飲料提供解渴（冬瓜茶、白開水），無限喝
一直都滿喜歡品潮粥的辣菜蔔，
味道是一點點辣而已，鹹度比較重一些，
覺得這是很下飯和下粥的，所以一開始去拿分食餐具的時候，
就順道把他們的配料區中菜蔔也挖了一碗過來：P
阿餅都還能乾吃他們的菜蔔呢！ㄎㄎㄎ
砂鍋綜合粥（110元）
所謂綜合粥，就是招牌粥的粥底然後上面再加上海陸三種配料
單點是110元，這一款有套餐優惠，加小菜一盤合計129元
（若非特殊套餐者，一般小菜是30元一盤）
上面的配料添加的共有三樣，分別是黑豬肉、鮮蝦、黑豬肉
再灑上一些蔥花就完成上面的添加物擺盤
（蔥花是可以調整的，如果不喜歡可以先跟店家說拿掉喔！）
黑豬肉的分量算是配料當中最多的，他有一些部分是有一些肥肉的
豬絞肉吃起來有香，不會有噁心感，與下方基底的粥搭配不會突兀，
另外鮮魚塊，大概有兩三片，魚很厚實
與一訪吃到的砂鍋鮮魚粥一樣，外貌結實不過也好咬開，帶了些咬勁
蝦子一共給了兩條，不過不是很大條：P
味道OK，只是他仍舊也不能成為主角，粥還是比這些配料厲害很多！
對於品潮粥留有相當好的印象就是他們的粥品，
這次吃比上次覺得更驚豔，粥品調味真的好棒！
不知道是不是上次沒有仔細吃，還是某些粥品基底味道不一樣，
不論如何，這次對粥品內部的味道更加詳細的了解了～
其實光吃他的招牌粥，不用加任何料，就好好吃了說
撩上一口，熟悉的老火生米煮出來的厚粥，
像麥精一樣入口就能化開的副食品，米粒都還看的見，
入口卻極好化開，又好綿密：)
結果仔細又多吃了好幾口，發現這調味厲害的地方是
他粥底熬了好多配料耶！！
一邊吃，讓阿餅發現了一片很像是花生又像是杏仁的片狀物，
真的實在是太想知道，於是就乾脆把這湯匙拿去問店員:P
哈哈…因為店員無法判定這糊糊的東西，還拿了衛生紙抓起來捏
原來...他是栗子阿！！增加了整碗粥的香氣，阿餅超愛栗子的
後來因為問了，就乾脆在次詢問了一下配料有哪些~
是阿餅沒有仔細再看過菜單，他們菜單裡面都有講喔！
粥底的配料是：薑絲、珠貝（干貝）、香菇、栗子、冬菜、高麗菜、菜卜等
味道最重的是薑絲和香菇味，很清香，吃起來也有溫補的作用
而干貝增加了海鮮清香味，粥底也增加了營養度
高麗菜冬菜菜卜這些，都已經熬透軟爛再粥裡面了，
阿餅還真沒辦法分出來誰是誰？！
光這些配料，大鍋熬煮久久出來的味道，溫順而又營養
該有的香氣都保留住，超好吃的～
砂鍋排骨蓋飯（90元）
第二樣我們點蓋飯，上次的第二樣我們點的是鍋燒意麵，
這次也算是把他們的所有類型的菜色都點齊了：)
結果趁阿餅餅還在拍粥的時候，阿左左貪吃鬼><
馬上就夾了一片排骨，阿烏....氣死阿餅餅了，他趕快捏耳朵~~
不過這也顯示，這排骨有吸引人啦！ㄎㄎㄎ
擺盤的餐具跟砂鍋粥一樣，都是很可愛的長柄鍋，
裡面的內容物，可以想像是一個好吃的排骨便當感
有酥炸排骨、筍絲、滷蛋、滷豆腐、菜蔔
筍絲和滷蛋就沒有給他們特寫了，
筍絲味道處理不錯，只是筍子是處理好後擺盤使用，所以有一點溫涼
味道滿甜的，不會苦！咬下去會噴汁~好吃
當然主角是酥炸排骨了，排骨的塊數大概切起來是六七塊，
不會太厚，沒有裹粉，是直下去乾炸的
咬下去的時候酥油鎖住豬肉味，排骨酥香也好吃
排骨炸的不老，仍舊軟軟嫩嫩的，
咬下去入口又有點咬勁，排骨是我們喜歡的款
另外滷豆腐也滿有味道的，
一咬下去，我們兩眼睛一亮，超級扎實的！
還一度調侃了這個豆腐，你應該以為自己是豆干~~
噴汁又扎實的豆腐是我們喜歡的點~~
最後得說說他的米飯，配上菜蔔真的很好吃！
飯是有咬勁偏硬一點點的口感，粒粒分明，
微溫的飯，配上這些古早味的配料，
結果阿左左本來就吃了一碗粥了，這碗飯也是很快就嗑光光了
如果喜歡重一點口味的，可以先稍微挖一點小洞，
因為他下方都淋有排骨的滷汁，所以可以整碗一起伴著吃
他的醬油乾吃下半部底端，也不會過鹹，很下飯
哈哈！這一餐吃完跟我們的想像一樣，維持了一樣的水準，
二訪也是好喜歡品潮粥喔～
看看阿左左吃完排骨的表情，ㄎㄎㄎ，滿足的結束這回合
整體來說：
單款一人可以吃一份的品潮粥，基底招牌的味道就很棒了
如果沒有特別想要吃什麼其他配料，其實光單點招牌就超美味，
價錢也算滿低的，65一碗，另外可以搭配小菜套餐變成89元
覺得很實在喔！
另外蓋飯，算是滿傳統古早味的做法，
以進店家吃一份排骨蓋飯來說90元算OK！
不過兩個評比，粥還是比飯厲害很多，
可能還要再去吃，就會單點排骨配粥了：P
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