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店家:杯杯炸雞(營業時間-13:00~15:00;18:00~22:00)

地址:台北市中正區羅斯福路四段136巷10號

 

HA6

4/27當天吃完forker下午茶後,晚餐我們就是在杯杯炸雞解決的

這次想要吃韓式炸雞,都是因為最近才開始慢慢跟上來自星星的你,

雖然進度很緩慢,不過看到千頌伊吃炸雞配啤酒的那模樣,

我們也想來跟風!總是要吃吃看,這到底是啥味道?!

於是乎,阿左左這次倒是主動拉著阿餅餅,想陪我來排隊的喔:)

 

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我們到公館的時間是17:40分,

而杯杯炸雞晚上的營業時間是從18:00開始,

前往時是先看到大門關閉的

 

HA2

韓流真的很威猛,讓這一間店瞬間成了排隊餐廳 

我們17:40到前面就已經大概有15人左右再排隊,

等到了18:06往後面一看,過了半小時都還沒開門,也已經人滿為患,

不過一路滑手機的阿左左,倒也是很快就排解了時間

哀~雖然低頭族很糟糕,但不得不說排隊有手機好多了><

 

HA3

好不容易等到了6:10分開門,開始動得當下,

結果點完餐製作他們也是要繼續將炸過的炸雞再炒一次,

size共有分大中小三種,都擺在那裏,點完餐後,杯子也繼續排隊

 

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韓式炸雞共分為四種口味:

醬油(可分有辣不辣)、甜醬(可分更辣或一點辣)、

檸檬香醬、原味(加蜂蜜芥末醬)

另外有賣炸年糕(每份裡也有兩塊,所以想多吃再另外點)、醃蘿蔔等

小杯要價100,中杯200,大杯400元

 

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店家較推薦的口味是醬油和甜醬,

然後也不知道為什麼貼了一堆猜謎遊戲,

可能是怕等待時間太無聊^^"

 

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好啦!介紹了大概,終於要等到我們點菜了,

點菜速度不慢,但是製作還是需要一點時間,

整個店家的工作人員共有5-6個,發現後面講的是我聽不懂的語言,

一問才知道!原來整間店,只有櫃檯一男一女是台灣人,

其他都是韓國人喔!所以也算是道地韓國口味了吧@@?

(因為是韓國人作的.....)

 

HA4

一路排隊,一邊亂拍的阿餅,也有稍為記錄一下他們的製作流程

在尚未開賣之前,會先準備炸一次,炸好的炸雞和炸年糕擺放一旁

還有韓式的醬料備品補好

 

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然後炸過的炸雞和年糕會在拿上來再炒過一次

會分兩邊,各自有不同的醬料炒後上杯

 

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這位韓國人從頭到尾手都沒有停,醬汁在底盤,

看排隊杯子記號炒過,裝好放到隔壁讓其他人送給客人 

 

 

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哈哈!下面的照片就是拿到餐點囉!阿餅分享一下

點菜17:40排隊,18:06開門,18:25拿到餐點

個人認為這是最省時的點法了!

大概17:40分前來,前面沒有等太多人,這樣大概排45分鐘,

如果按照18:00才來後面的人潮,

平均假日大概要等上60-90分鐘才會拿到餐點喔!

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韓式醬油炸雞(100元)

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我們點了兩個招牌,這個韓式醬油炸雞

小杯裡面約莫有10塊左右的炸雞、兩塊年糕,份量其實很少

阿左左不想要邊走邊吃,所以蓋了上蓋,外帶回家

(當時好怕回去水氣在蓋子上就會變難吃了說><)

 

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這是30分鐘回到家後拆開的樣貌,不影響炸雞本身

所以外帶蓋起來OK,吃起來也還溫熱,

但仍舊建議當下吃,可能口感燙口會好一些

 

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拿起炸雞的近拍,其實感覺不到有啥醬汁阿?

就跟一般炸雞沒啥兩樣,剛剛不是有再炒過嗎@@

 

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咬下去會吃到一些醬油的味道,但不會太鹹,不過肉質炸的偏柴了,

居然有一種咬到有咬勁魚肉的感覺@@ 

我們的感受是,味道肉帶點硬,醬油吃多也會膩

 

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哈哈,結果吃到底端,才發現原來醬油是較水的,而沒有濃稠醬汁

然後沉在底下^^",不過也還好,要是這味道一直殘留過多,會更膩..

 

 

韓式甜醬炸雞(100元)

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另外一杯外帶杯是點甜醬炸雞,

因為服務人員介紹說甜醬本身有一點點微辣,所以就沒有點再+辣版

 

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打開的甜醬炸雞,感覺就有像是炒過醬汁的炸雞了

上面有滿滿的紅紅綢綢的醬

 

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肉塊都沒有骨頭,大約是一般鹹酥雞大小的三倍大

所以光吃這樣子的肉也算是過癮,

雖然100元一杯是真的很貴!

不過換算一下鹹酥雞也很多都50元一份

貌似這樣的雞肉價位也就漸漸釋懷

(這到底是什麼崩壞的價值觀.................. / __ \)

 

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因為先咬的是醬油口味的,所以對這樣的炸雞已經有底,

倒是吃過後者之後,有扳回一點分數!(比醬油好吃一些)

甜醬帶點微辣,就有像是糖醋醬的感覺,

不過甜度提升酸度下降,而改一些些微辣

外面有一點脆口,內肉一樣炸的有些柴,不會太嫩

倒是醬汁我們還算喜歡,但也建議能吃辣,點甜辣應該會更好一點

因為甜到最後吃多,也還是膩^^" 辣可以讓味道撐更久一些

 

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最後阿餅才吃年糕,結果這一整份下來,我居然最喜歡吃這個

年糕外面煎得硬,裡面一點Q,沾上甜醬味道挺好吃的!

如果不排隊的話,我可能會選擇單點這個

 

 

整體來說

排隊的經驗會更嚴格去看待店家的水平,因為大家都排,到底是有多好吃?

結果感受的韓式炸雞,本次經驗肉感我們都覺得有柴,醬汁吃多了也會膩,

一整份100元也不便宜!

但嚐鮮可以,專門排隊,也就可能是台灣人愛湊熱鬧個性作祟,

是有些不值

 

ps.

不過阿餅也謝謝阿左左,願意陪著我一起看來自星星的你,一邊吃韓式炸雞阿!

踩點日記,也算是跟風作了個記錄

   

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