阿餅餅好玩世界

本來就在台中吃過小蝸牛，所以當台北有小蝸牛的企業時，

從兩年前就開始惦記著！總要挑一天踏進大安區的solo pasta

所以趁著阿左左生日，想著生日總是要吃頓好的！

沒有計較價錢亂點的闊綽，可能也就固定幾餐，

所以就往想吃的solo pasta去吧

還記得2011年12月到訪小蝸牛的記憶，在一進門的玻璃牆上，就大辣辣地寫著

「相信，真的有人在乎義大利麵」當時就對他印象深刻，這是一間很執著也很重視羽毛的店家阿

也因為台中地方比較大，所以一系列的牆壁塗鴉：做一個拿坡里pizza要七種鏟子等口號

都讓準備要進去用餐前，就對小蝸牛留下相當好的印象

當然！我會再訪台北的solo pasta，也是因為當初在台中吃的時候，好感萬分

2013年8月再進去的時候，雖然少了大面牆的霸氣宣言，

但看到menu上寫著同樣的話語時，心理的熟悉感就回來了！

阿…好像是多年不見的朋友阿！

（誰跟你多年好友，嘖嘖！其實當下還真不知道看到那一樣的字串有啥好感慨的！笑）

台北的solo pasta好像餐點沒有像台中那麼多，一翻開少了那種50幾樣的「哇」感

所以就以舊有的印象，外加上壽星本人的渴望來點菜吧！

因為阿餅餅對於K2小蝸牛的拖鞋麵包印象太深刻，所以當然加點麵包一份
（是會切好放進蓋著步的麵包欄裡面，要吃現切！另外搭配副好的酸豆鮪魚醬！）

托斯卡尼無鹽麵包組（60元一份）

不過送上來的麵包跟我以前的想像不一樣，不用沾醬了

而是改成上面有雞肝醬、番茄醬等，下方再多一點橄欖油，很清爽的吃法！

麵包如同之前一樣的有嚼勁，但是因為會害怕上面的料被咬得四分五裂，

結果太重視而反而比較忽略了麵包的嚼勁，嗚嗚，失望了一下下呢

因為我想要吃菜，因此點了服務生推薦的皮耶蒙熱水澡沙拉（240元）

這道料理倒是真的吃一吃會吃到手指的！

新鮮的蔬果其實一開始阿餅餅沒有沾醬吃，就能感受到食物的鮮甜，

不愧是大家熱門點菜首選，蔬果擺盤送上來時，感覺好漂亮呀！

尤其是紅蘿蔔！阿餅餅超級愛乾啃紅蘿蔔的！

兩個紅蘿蔔條掛嘴上，一下子不小心就啃光光了…

而這道生菜沙拉，昂貴之處就在於這道，搭配的是蒜味鯷魚醬

會送上個小熱燈，讓我們在吃沙拉的時候，

一邊看著醬汁一直烹煮的感覺，一方面增加趣味，一方面也能保持醬汁

鯷魚醬的廬山真面目，其實光看那些醬汁一直烹煮，

上面浮出一層油的時候，感覺也是有一點罪惡感，

好吃的東西向來都有一點油又胖的！上面那就是證據了..哈

這醬汁真的很好吃，後來我們送上來的肉品、麵，有時也都會去沾他

後來沾到底就會看到，他真的有鯷魚小粒喔！好吃！

吃到都想要再續叫一份醬汁呢（不過要再叫醬汁就要另外加30元大洋才有這樣的享受就是了）

中間就先上飲料了！這還滿符合我們的飲食習慣的，因為開始吃東西就會想配著飲品，

我們點的是冰焦糖瑪奇朵（130元）長杯！送上來畫面很美！

淋上去的焦糖味很香，下方也還有蜂蜜

在尚未全部攪和開來前，能喝到奶香、咖啡香和舒服甜味

淺嘗幾口後，就等著正餐吃完再動他了：) 好喝

因為這次是慶祝生日，所以就想著應該要來個大主餐，

通常是想來個牛排、豬腳這些的！

所以點了白酒慢燉牛小膝（580元）

送上來看到這好大一隻，是很興奮的，約莫有一個手掌大的大小

上麵的醬汁混有紅蘿蔔的紅醬汁，下方則有一球馬鈴薯泥，

有澱粉增加飽足感，也分散一些全都是肉味的膩感

這個牛膝，最後我們都當豬腳再啃了！

用刀叉切也真是太困擾，切開的肉質一開始吃軟嫩好吃，

不過因為分量太多，如果不是大胃人兒，

就比較建議這一道餐點，因為牛膝到尾巴不大好吃完他，

而且味道都是比較偏膩的，外加上馬鈴薯也是扎實的飽足感，最後反而吃的有一點點不舒服

哈哈！這也算是阿餅餅第一次啃牛膝了我覺得！

以往只知道豬腳是怎樣的味道，結果這次牛膝啃完也跟豬腳很像

只是處理的方式豬肉比較有膠質感就是了

不過阿左左，人家是美女四連拍，阿...怎麼你拍女朋友也可以咬肉四連拍阿！><

相信，真的有人在乎義大利麵

我想這句話是有反應在這次餐點的義大利麵上的！

其實跟以前在台中吃過的經驗相比，前面幾道菜（除了沙拉外），阿餅餅都有比較失望的感覺

義大利麵的部分則扳回一城！

主廚特製肉醬麵（330元）

麵條寬（將近一條都有平均兩公分的寬度），肉醬比例也下的非常非常的多！

外加上面擺有一個鴨肝？（其實吃不出來，但有增加提味）

所以一口麵配上滿口的醬料，外加上麵條現煮的Q彈度，確實等待現煮的過程是值得的！

現在看到照片才覺得，那些複雜口感醬汁的味道，麵煮不好吃無法引起相當的共鳴！

而這裡的麵，是相當搶戲的！

最簡單，也最困難，阿左左是個無肉不歡的人，這一系列的食物，

也是這看似有點單調的畫面，但卻最好吃的

不過肉醬給太多了，如果沒有一口搭配定量的肉醬，

最後不想要剩下浪費肉醬的話，最後還真的有一點鹹（因為我們乾喀喀光光了阿！）

建議大家這麵，吃每一口的時候，醬料不要客氣阿！大口大口配就對了

甜點就是阿餅餅的時刻到了，

這栗子蒙布朗蛋糕（180元），看畫面就很舒服了阿！

上面鋪著滿滿的棉花糖，中間裹上奶油，栗子濃郁的口感，最後再加上鬆軟的蛋糕

哈哈！好像是在巧克力大地上的一座雪山，好像聖誕節要到了一樣：)

側面圖來一張！棉花糖是個很好增加口感的甜點，

入口即化外加上各種味道的搭配，怎樣都不違和！畫面也美麗：)

其實吃到最後，上面棉花糖的口感是我最喜歡的，

也建議一定要沾著下方的巧克力粉，味道會比較不膩一些！

否則一整個吃完，前面一整個太飽的情況下，在吃上這一整道，負擔是大的喔！

所以能多點層次的味道，變化多端一點，比較不會膩

其實吃完這一整道下來，阿屋！

滿足感十足是真的，不過也有一點小累阿！因為想要吃每一道不一樣的味道，結果吃完肚子超飽的！

習慣東西吃6或7分飽，當然這一餐是12萬分飽了阿！哈

solo pasta這簡單的空間，很適合想要好好吃頓飯的人前往

可以吃頓好的食物！吃頓飽實！也吃到一些精緻！當然價位不菲

我們這一餐吃下來，兩人也花了1670元

雖然跟台中比起來，我仍舊喜歡小蝸牛（也或許是先去了小蝸牛驚豔之後，這次沒有再被嚇到）

但若是想吃點好吃的義大利麵，我仍舊會推薦這裡做為選項之一，讓喜歡吃義大利麵的人試試

店名：solo pasta

地址：台北市大安區安和路一段29-1號