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店家:澠井川日式串燒居酒屋-貳場(營業:17:00~25:00)

地址:台北市士林區文林路312號(電話:02-2836-6996)

 

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11/6的晚上,跟阿左左前往士林來吃吃串燒啦!

其實那幾天也才剛吃完南勢角的小串燒

連著吃幾次平價串燒,還真的每間都有一點點特色不一樣呢!

這次來到的士林夜市再過去一些,

木製裝潢和擺設,一個小燈籠掛著招牌,日式風格讓人感覺溫暖

 

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一進到澠井川,可以看到他的結帳櫃台處,有好可愛的青蛙

本以為這日文可能跟青蛙有關,

不過回來查了一下他的字,他是大陸地名字

哈哈...才知道我其實都打成了渑,澠這個字打ㄇㄧㄣˇ比較好找

(窘..我因為這些店名,常常來每日一字學中文阿^^")

回到正題,他們的青蛙布置我覺得很別致~~哈哈

 

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一進去會先遞上一張紙菜單,是三折頁,

原則上是平價串燒中,價位稍稍高一些些,但也是超便宜der嚕!

價位在40-70元不等,

其中肉品中好的一些肉像是安格斯牛肉、松板豬這些

海鮮串燒種類也算多!也有飯食類讓你吃飽飽

 

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另外有啤酒、日本酒等菜單供選擇 

 

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有時候一進串燒店,會不會有人也跟我們一樣,

琳瑯滿目的菜單不知道怎麼點?

其實我覺得澠井川滿聰明的,

也設計一點set,供兩人多人來選擇!

反正都是一些串燒,

無差別性喜歡吃哪幾種肉的話,這套餐選擇滿好的喔~~

 

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先用餐之前,他會送上空的盤子和筷子!

這挺好的,串燒店總是很容易一次上一大堆肉串這些,

有注意到個字的碗食用方便性!

另外每桌都有七味粉和海鹽供調味

 

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等待串燒的時間其實是滿久的,如果跟朋友來串燒居酒屋,

又只划手機的話,實在是浪費,等待時間也更漫長,

澠井川也很聰明,都會附上毛豆小菜招待,

串燒要等待之餘,先讓舌頭滿足一下!脆脆涼涼很好吃喔:P

 

奶油馬鈴薯(40元)

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阿餅對第一個送上來的奶油馬鈴薯印象很好,超級香的阿!!

那奶油真的是太討喜了~~看著烤過上面油泡泡的感覺,看了就想吃

翻開側面,他也是有帶皮的馬鈴薯整個切片下去烤

所以邊邊會比較有咬勁喔!

 

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一盤的份量中有三個切片,真是會吃到喊不夠

咬下去奶油香馬上刺激腦,呼喚我咬下一口咬下一口

 

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裡面的馬鈴薯不會過軟,保有外面的脆度,

整個奶油香會透到裡面的白肉部分,

吃起來是有些微飽足感,

也成為第一道香甜又討喜的開胃菜!會讓人想要再點喔!

 

鮭魚紅卵子拌飯(90元)

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這一道敢吃生蛋的一定要點!!味道很好喔~~

雖然一碗不是太大,就只有一般碗的size而已

不過是超級滿滿滿的一整碗喔~

送上來上面的顏色也五顏六色,視覺上看起來也是很享受的 

 

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上面的配料,有漂亮新鮮的蔥花、生機蛋、鮭魚卵、還有烤鮭魚

飯淋上了特調的醬油醬汁,使整體的鹹味調合行程一致的基底

 

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有生機蛋就是用餐會很愉悅~外加上他送上來的餐具是飯匙

害我在那邊跟蛋玩很久!覺得超可愛的

 

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最後混合的味道很得阿餅的愛好!

因為蛋汁溫順的與醬油混合後,味道去掉了和海先各自的腥味

再加上蔥花的辛提點!味道有魚鮮,也有蛋甜!吼~~

蛋液柔和的抓牢著飯,真的很好吃呢

 

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因為飯本身就很好吃了,就會很容易忽略旁邊的正主兒

其實他還有一片烤鮭魚

外酥,內juicy~有畫龍點睛之效!好吃!

 

松阪豬串(60元)、安格斯牛小排(70元) 

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基本上澠井川送肉串的速度掌握的是比小串燒好一些,

不過就肉串而言,兩間都算是使用好的肉品

但是澠井川的肉算是比較大份量一些些

 

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因為阿左左最喜歡吃松阪豬了!所以肉品部份我們也一定點這一道

澠井川的松阪豬他只有鹽燒的口味,所以可以看見很真實的肉塊

完全吃原味,油花分布也很清楚~~

喜歡吃肥肉的人,我想可以吃到他很純粹的肉味!

不過阿餅就覺得比較油一點,哈哈哈:P

比起小串燒,澠井川的肉大塊,但是調味小串燒比較符合女生口味囉

 

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另外一個肉品點的是安格斯牛小排,

他的鹽燒配上牛肉的味道,我覺得很純粹的可以吃到牛肉的甜

肉品他只要挑的好,就很好吃!

 

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中間的油花和筋肉,比較不會像是松阪豬一樣油軟

豐富而有嚼勁,阿餅兩者相比,比較愛這一款~哈哈

 

鮭魚肚串(70元) 

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阿餅餅吃澠井川的這幾道,覺得海鮮和其他的飯食都滿精緻的!

相較於上面的肉品,覺得鮭魚肚烤的真的是好好吃

看看上面的皮,烤的酥脆~

那是整個咬起來的精華,卡吃卡吃的卻富有膠質,

咬完都會有一層天然的保護油,保護在嘴唇上,好香喔

 

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而他們的鮭魚肚用料也很大片,阿餅吃串燒的這幾間比起來

他的食材每一樣都是裡面中算是比較大的喔!!

側面就可以看見,肥肥厚厚的鮭魚~~超滿足

 

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咬下去的鮭魚肉汁都還保留住,很啾西~~超愛的阿!!

這應該是整個串燒類型中,肉類我愛的第一名

 

雞翅兩本(50元) 

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阿餅餅就是比較喜歡吃肉比較少的串燒,所以特別又點了一個雞翅

雞翅他是純粹留下翅膀那邊,平插著一整隻

 

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烤的算是很酥脆的,皮很脆口,

整個肉品的重點也都是放在雞翅的皮部分,肉感少很多

(因為肉幾乎都跟皮黏得很緊,所以咬皮真的滿過癮的)

 

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哈哈~~又是一整個吃很乾淨有沒有!

還把他復原:P

 

香蒜燒牛五花丼(150元) 

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一連串慢慢上菜,到後面再送上飯我們也覺得不突兀,

這是阿左的牛五花丼~~口味其實也很不錯喔!

 

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裡面還有泡菜、洋蔥、生菜、蔥花等等,讓整個飯不會只有肉味

既解膩,飯菜的色澤也變得很漂亮

 

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而牛五花的部分,他上面還淋有一些醬油,

讓整個飯有基底的鹹味

上面也鋪有一些炸蒜片,哈哈~我最愛吃那個了:P!都乾吃蒜片

 

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呼呼!牛五花可是很長一條阿~~吃起來配上一碗飯

份量是剛好也夠的喔~~

 

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阿餅已經八分飽了~所以就直接包生菜吃肉片,黑黑!

這樣吃也很好吃啦~    

 

洋蔥圈串(30元)

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想說吃串燒,不來點蔬菜,好像真的不是很過癮!

所以菜單上也有點上洋蔥來搭配~~

 

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一看到這洋蔥真的是很討喜阿!他就是一片洋蔥插上去的!!

很可愛吧~~我覺得超像甜甜圈的說:P

 

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一般大多都是點鹽燒,那洋蔥就來個醬燒吧!

本來想說醬燒是怎麼樣~~以為是抹了一層很厚的醬汁在食品上面

結果居然有醬油流在下面~~哈!超級酷的說

 

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這洋蔥烤的好好吃喔!!一點都不會嗆辣~也很甜!

再搭上一點醬油和白芝麻一起吃下,會把洋蔥的味道提味更棒

很ㄕㄨㄚˋ嘴,很喜歡

 

蔥段牛肋串(65元) 

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哈哈~~最後再來一個肉串作為結束!

這次加一點蔥頭一起吃,確實就比單吃肉品來的更好吃些!

所以如果純點肉串的話,我會喜歡吃加蔥的味道

比較不會純肉味那麼重囉

 

環境

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澠井川的環境就是簡單居酒屋,其實滿溫馨的

燈光也算明亮~~空間一桌一桌

也有吧檯區看的到肉品的狀況:)

 

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而且串燒店還有附上衣架可以掛衣服,

阿餅餅覺得超酷的

 

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化妝間外面也有一隻大白虎,呵呵~

每個地方都有些小驚喜^__^

 

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哈哈~最後要離開了!

看到上面寫上營業到25:00呵呵~~阿餅也覺得很有創意囉!

其實是凌晨一點的意思,

也就是他們是宵夜場聚會的好地方囉~

人客阿!到士林夜市走一走休息之餘,真的也可以到澠井川坐坐~

阿餅覺得整體都挺好的囉!

 

整體來說:

澠井川這個平價串燒店,以吃過幾間平價串燒店而言

他的東西飯食、海鮮都很精緻,我覺得很好吃

肉品上菜速度也不至於太慢,肉的份量也給得不小塊

只是肉大多都烤原味,如果要吃串燒調味比較多元的話,

那可能要另外請他們配一下囉!

 

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