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店家:東璋美味坊

地址:新北市新莊區建國一路19號

 

阿餅餅這個輔大校友畢業已經不知道要用幾根手指頭才數得出,

開始寫食文以後,就都沒有把輔大以前常吃的食物寫進去

輔大阿!對我們來說,充滿了好多好多的回憶,

他是另一個養成我人格的很重要推手~

 

八月八日這天想說到新莊ikea走走,就也順道回輔大母校周遭逛逛

最近有人分享,輔大的理園因為教育部沒有通過評鑑的關係,不再與他續約

理園的噴園的回憶就要被撤離了><

這才驚覺,有很多東西應該要留下些紀錄,

很多習以為常,以為校友總是有機會會回去,

就在轉眼,沒有記錄下他的片刻,他就只剩下回憶了@@

所以也就想著要把上次經過去東璋的照片和食物記下來

 

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東璋美味坊,是建國一路上阿餅愛吃食物的前幾名

不過我們學生時代總是不這樣叫他,

不知是廚房的關係會看到小小強爬?還是真有人在裡面吃到?

東璋的店家有時會在外現切刀削麵

所以,就把兩者結合流傳亂叫,小強刀削麵的名字就在我們學生時期常出現了

雖然這名字還真的不好聽!

不過他可是我們很常踏入的餐廳之一

 

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小強刀削麵,會這樣叫他:P 

也是因為店家的環境確實因為周遭都是賣吃的,

地板也都歐瞜縮囉~~晚上看起來外面確實不大美

但裡面冷氣足、有電視、還有紅茶喝到飽,酸菜隨你夾!

完全是個能滿足學生要吃飽,要休息的目的

 

 

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這次回去,阿餅認真的還拿了張菜單回家做紀念!

本來去那裏,總是只會點什麼刀削麵、燴飯、炒飯的

結果這次去內容物變得更多,是一張非常長的菜單

 

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幾乎快要上百道菜

 

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如果想要吃快炒類、便當類,

點一盤菜,內用就可以白飯吃到飽~~

如果幾位朋友來吃,一起分菜色點,那是覺得吃吃粗飽的!

 

燙青菜(30元)

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跟阿左兩人簡單的晚餐,我們並沒有點很多,

一盤炒刀削,一盤燙青菜就簡單結束

燙青菜一送上來,阿左超歡樂,

因為一般燙青菜總是青菜上面簡單蒜頭調味,外加上一些醬油

他送上來一大盤,上面淋的是滷肉

 

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那魯絞肉是超級多的那種!(就像是小魯肉飯上面淋的滷肉份量一樣)

讓向來不喜歡單吃菜的阿左左,這次居然跟阿餅餅搶燙青菜吃

喊說這只要一碗白飯就可以了~~

口味就因為傳統滷汁的味道而更香甜,味道很香

 

羊肉炒刀削(90元)

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羊肉炒刀削其實不知道已經漲多少錢了,

畢業已經太久太久,完全無法記下,現在90元的幅度是漲多少?

學生用餐的水平來看,他確實不是太便宜就是

但用料是實在的

 

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因為阿餅餅真的喜歡吃麵食,所以去東璋理所當然是選刀削麵!

撩起來的麵,是店家每天現削的

 

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麵條是超級厚,肥肥胖胖的

厚度足所以咬起來很有嚼勁

 

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而麵條如果太厚,他的底味和其他配料就要很出色,

要不然麵條會顯得無味~

阿餅選的是羊肉炒刀削,羊肉片是真的給得很多,

約兩三口麵就可以配一口羊肉,味到絕對不單調,

因為他醬汁留很多下來,羊肉臊味不過重

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小強刀削麵的炒刀削,是很大一盤的,一個人吃OK飽

刀削麵雖然說是乾炒,不過他會流有非常多炒的湯汁,

其實就跟燴飯是一樣的醬料底,味道很香有些微搭一點點沙茶,屬於重口味那類型

其他基礎還有蒜頭、小黃瓜、紅蘿蔔等等調味,滿滿一盤!

阿左左吃完麵條,都還想叫碗白飯來吸這些汁一起吃光光

所以如果喜歡吃這種湯汁口味的人,可以點燴飯會更合拍

 

 

整體來說:

雖然阿餅叫他小強刀削麵,不過衛生環境就是一般外面古早廚房的地板

店家的菜單非常多元,可以選擇的種類非常多

炒飯炒麵便當快炒,應有盡有~

口味都是屬於快炒重口味類型!炒刀削弄起來像是燴飯的感覺:P

很多都是非常下飯,蒜頭、沙茶這些都下重本的味道

是阿餅喜歡吃的學生餐廳,很懷念

 

   

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