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店家:布列德 The Bread

網路商城:breadsociete

 

 

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這次的口碑卷,布列德蛋糕捲提供了五種選擇:

芋頭巧克力南瓜抹茶洛神香草

阿餅餅最喜歡的其實是芋頭口味,

不過媽媽家鄉在宜蘭,可以很容易吃諾貝爾奶凍捲、奕順軒的芋頭捲

所以這次倒是挑了個覺得討喜畫面的南瓜來試試!

哈哈,應景的搬出了可以用的南瓜道具,

連冷水杯都是香港帶回來的萬聖節限定版!有沒有很會:P

希望蛋糕你們開心的南瓜國,玩在一起

 

 

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拿出以後有貼心的提上紙手把

也有附贈分食紙盤刀叉,另外給予一個塑膠袋包裝

這裡說個插曲@@~~

3/13週四拿到的蛋糕捲,上面註明要以冷凍的方式處理

阿餅餅這個假日特別忙,想說反正也是冷凍,東西比較不容易壞,

沒想到保存期限居然只到...3/15@@

應該是新鮮東西沒啥防腐劑,所以拿到千萬別放太久喔!

哈哈,我跟阿左左兩個鐵胃!3/16才吃它:P

倒是滋味沒變都沒壞掉。

所以結論是,嗯!冷凍無敵~哈

  

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這南瓜乳酪蛋糕捲,定價220元,網路價199元

目前活動期限內也免運,所以是網路上買比較方便無誤!

上面寫有保存方法,還有熱量等(100公克296大卡,整條有408克重

內容物有:(因為阿餅餅拿出來常溫放一小時解凍,外面紙條都濕了阿!)

蛋、鮮奶油、糖、南瓜蜜丁、南瓜、鮮奶、麵粉、奶油乳酪、奶油、南瓜粉、塔塔粉

 

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其實我們還沒有吃之前,帶著他騎車,掉到過地上一次!

結果拿起來完好如初,果然是跟冷凍放久久有關係!

很完整,可以拿來敲頭!ㄎㄎㄎ

 

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拿到蛋糕捲時,可以看到外面都鋪有南瓜片

因為略有帶南瓜皮,所以總是會有一點黑黑的感覺

(說實話,那時阿餅餅一直覺得他像三色蛋!!哈哈^^")

 

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這是橫切面可以看到:外面的南瓜片有一點厚度

裡面鮮奶油的部分一大圈,再包覆著南瓜塊

 

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蛋糕體吃起來很綿密蛋香很足

吃起來有一種傳統味:)

我跟阿左左兩個吃完一口,兩個人獲得極大認同

口感味道像虎皮捲,只是外面虎皮的口感部分要去掉就是

 

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然後阿餅餅又開始忙了,是手忙腳亂等級,

拿出了傑克的法寶們,製作刀叉,然後東貼一塊西弄一下的

總覺得這款南瓜版,在萬聖節可以再大推一次

 

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用手感覺最真實了:P

裡面的南瓜塊集中在中間,稍微用點力氣擠壓,

可以看到南瓜夾雜在其中,裡面的南瓜香單吃很足

但是搭配蛋糕體後,南瓜味道就變得淡很多

整個味道的甜味都來自於蛋糕體和鮮奶油,

所以吃起來不用害怕南瓜太膩

而乳酪的用字,可能是入鮮奶油調味,

吃的時候是在奶油部分感受到乳酪的味道!

 

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南瓜片的部分,處理的方式是有一點咬勁的,

帶點皮而有一點硬度,吃起來口感層次多元

 

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蛋糕體扎實,香氣足,鮮奶油的部分也剛好:)

算是滿好吃的蛋糕體

不過南瓜的味道可能我期待相當濃郁,所以跟想像中有一點差異,

因此,下次還是應該要乖乖點芋頭口味才是!阿屋

 

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最後用南瓜萬聖節與愛評網卷子,結束這回合。

 

 

整體來說

布列德的蛋糕捲,蛋糕體味道處理得不錯,鮮奶油也不容易膩

南瓜口味,南瓜片在外的偏有咬勁帶皮的感覺還不賴,

裡頭南瓜單吃香氣也可以

只是混雜在一起時,蛋糕的味道比較出來:)

適合怕吃太甜,又能接受南瓜的人類群^__^

 

 

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    阿餅餅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()