一直想要吃不一樣類型的體驗,義大利麵試過幾次,

大雨天風雨無阻,這次我們往平價牛排走去

 

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呵呵,依照慣例,習慣了替口碑卷留點紀念,

會畫下、寫下這次的心得感想寄回家(上面粉紅色是一大堆心得阿!太肉麻,馬賽克掉了^^")

而且今天有帶電話蟲和豆腐人積木出去用餐喔!

 

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這是店家牆壁上的木頭車車,超可愛的!

立馬讓趴估趴估上車,遞上我們今天使用口碑卷的證明

今天體驗內容是:

雞豬雙拼(280)、頂級沙朗(280)、升級套餐酥皮濃湯與生菜沙拉(40)

 

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簡單附上他們的菜單

 

 

 湯、麵包、飲料自助無限喝(免費)

+套餐升級 生菜沙拉與酥皮濃湯(40元)

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他們所在的位置是在國北師附近,大安區地段房租應該不便宜,

不過卻也能在那裏吃到200元有找的牛排店,飲料麵包濃湯吃到飽,

真的是有佛心:)

這裡有簡單的自助吧、醬料自助區,

蘑菇醬或是黑胡椒醬想加多少就自己來囉!

 

 

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濃湯可以加麵包丁,很不賴:)

生菜沙拉是下美乃滋口味,這我比較沒法,仍舊是比較愛吃和風醬阿

麵包的部分,自己烘烤要這樣金黃酥脆!

阿左左表示,他讓麵包滾兩圈才送上桌,

肚子很餓的阿左左,一邊驕傲的送上食物,有沒有很很像已經是個set了@@

攤手(身為女朋友的表示,我願意安慰並且宣揚男人的廚藝,真的,很感動的好吃

 

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當然如果,喜歡多加點酥皮口感的人,

其實也只要加40元就可以享用這個好味道!

恩,40元就會出現沙拉和酥皮濃湯喔!

然後想要喝,還能再去倒...這....就是可以一直喝一直喝就對了...

不是說多大餐,但要吃飽,這裡一定有辦法

 

 雙拼豬雞特餐(280元)

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這份雙拼其實肉滿大的,兩個排餐280元,

其實也應該就是夜市牛排的價錢!

份量不小:) 總共有牛、豬、雞、羊、魚,五種選兩種

 

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瞧剛送上來熱呼呼的熱氣一直往上冒,挺香的:)

 

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送上來的份量不小份!整個比例尺可以以阿餅餅的手掌做分界

右雞排、左豬排,外加上黃金蛋和麵組成

 

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雞排很厚實,色澤和香氣也夠!

阿左左這愛吃肉的表示,有淹過再處理,味道滿夠的!

 

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肉切開也夠厚實,大口吃肉就是這種感覺吧:)

不過我愛吃輕食和蔬菜多的人,這尾巴會比較鹹一點就是了

 

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豬肉厚度還可以,但味道比較普通

或許下次如果要選雙拼,我們會選牛排囉!

(這次因為是兩人要選所有更多元的肉種,所以才點豬排)

 

 

 頂級沙朗12oz(280元)

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我們點頂級沙朗是點5分熟的,

就阿左左專業的肉品熟度教學,請把手打開虎口(約有點握拳空心樣)

慢慢從虎口捏進去,一開始捏最外層大概就是3分、漸漸往內中間是5分,最裡面就是8分

所以肉品越生、越嫩、越好吃,

但前提是不要怕血水囉(據傳會吃的,血水也是好吃的根據阿!)

 

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側面牛排的橫切面,基本擺盤很大器!

其實送上來挺好看的:),肉也很厚實又大塊喔

雖然是12oz,但處理起來肉品本身不會過老或過生,

以平價牛排來說,挺不錯的

 

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當然一邊玩顧著先拍照,慢慢血水就會出來,

我們畢竟點的是很生的肉阿!(4-5分)

不過阿餅餅覺得那筋拉起來好看,也就暫時讓大家傷傷眼睛了阿

 

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就阿左左愛吃牛排、愛吃肉的經驗表示

一般夜市牛排是不大能調整熟度的,所以就是大概吃醬料、吃肉,

所以一定要有點店面才有辦法處理熟度問題,

一般來說就是牛排煎半面,所以下方會有偏黑色的部分,

然後靠著鐵板熱氣慢慢煎熟內裡和上方,所以上方也才只有鐵板痕,

也就是上面除了鐵板痕外,就是生肉!!

會有一點紅色生肉的血水樣

 

另外,我們往後折的時候發現了筋的部分!

有筋的那區塊咬起來很好吃的說!

 

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以200元左右的沙朗來說表現不俗,

只是我們太容易吃成夜市牛排了!畢竟每次的醬料都是東加西加!

想像一下瘋牛排的感覺,這裡大概也就是不相上下!

但比瘋牛排再便宜一些些(畢竟沒有超級大oz做另外的主打就是了)

 

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慢慢吃牛排,這上下都烤熟了之後,

就可以看到內裡的肉都是紅通通的囉!

 

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最後附上,最後才吃得蛋阿!

阿屋...這是我最喜歡的蛋熟度...蛋白只有3分熟!蛋白都熟了!

好好吃阿!!!

 

 環境

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就店家外面往內看,其實是很溫馨的感覺,整個色調呈現黃色

小窗戶由外往內看,就可以看到廚師再煎牛排,

也一方面做散空調處理

 

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牆壁上也貼上簡單的壁紙布置,輕鬆舒服的簡單空間

約莫能容納30人左右的用餐環境

 

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哈哈!最後附上,我們發現的傘桶阿!

這是.....廚具耶!!就是裝大鍋湯那種...超可愛的啦!!

(想必是很臨時找不到傘桶的處置方式吧!不過請別換掉,很可愛啊!)

 

 

整體來說,以平價牛排的價位可以吃到這樣的牛排還不錯

我將其與瘋牛排相比,把價錢壓低,

少掉了大oz的牛排特色、少掉了綜合低價的自助吧區

好好地放在做牛排這塊上面,這是挺好的!

 

牛排可以推薦(最好吃),

雞排味道不錯

(但是可以再嫩一點,會更juicy更好吃,這一點可以再補強)

豬(跟牛雞相比,豬很普通囉!)

 

 

店家:澳客炙燒牛排

地址:台北市大安區和平東路二段329號1樓

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