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店家:林合發彌月油飯 (林合發油飯店) ;營業:7:30-13:00(中午12點起鍋,賣完為止)

地址:台北市迪化街一段21號1樓(永樂市場大樓,一號門進入,1430攤位); 電話:02-2559-2888

 

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隨著阿包包快要出生了,離預產期越近,啥事都有一點緊張,

本來不是很想鋪張,不一定要送禮的!但開心讓朋友有個甜或是收個禮,分享喜悅還是一定要!

所以就直接很直白的問問死黨,阿餅餅懷孕變得超懶,你們彌月禮想吃啥,自己點菜好了!

結果就這樣,死黨腦子裡第一個蹦的就是林合發油飯,

不管阿包包是個妹妹,直喊著,想要吃油飯阿~~老店那間油飯好好吃~~

哈哈,我們也沒啥禁忌,頂多是少掉送蛋蛋或是少送雞腿(但現在很多人也沒啥禮俗,心意比較重)

就這樣來冒險啦:P

 

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我們沒有先打電話詢問是不是可以試吃,因為想要拿到比較漂亮的整個盒裝,

(看過網友有分享,打電話詢問,是可以拿到小盒的油飯,蛋和雞腿則要自己添購)

我們就是就乖乖跟著買,也乖乖得排隊!

這間百年老店,是台北相當知名的油飯店,郭台銘生小孩也是訂他們家的,更是家喻戶曉

只是朋友住在大稻埕久了,常常逛這裡,也是大大推薦,許多婆婆媽媽常常好幾斤著買,回去當正餐吃的!

因此假日早上去買,肯定是會有這樣的光景,建議孕媽咪如果有興趣,還是就先打電話問問吧!會省去很多時間

 

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跟著排隊的時候,你可以看見他們都是油飯一大鍋的放在桌上,等著包裝!

他們的油飯之所以有名,是因為他們的油飯到現在還是每天手工蒸煮,

還沒有拿到手中的油飯,只光排隊的時候,就會聞到淡淡的麻油香

真的是邊排隊,就會超期待想要大口朵頤一番

 

油飯一斤100元(可盒裝、袋裝)

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他們的油飯是一斤一斤著賣,不特別提,就是用塑膠袋裝著,一斤100元

看著店家大把大把油飯著裝,中午12:00去的時候都會一邊擔心,這...排太後面是不是會買不到啊?

 

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也可以買盒裝的方式,也是一斤100元,這樣買吃起來是比較方便~

原則上都是先把油飯裝袋或裝盒後,後續才會加上料

 

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另外一大鍋,這邊滿滿的是配料:P

裡面就是簡單的金鉤蝦、香菇、還有七分的瘦肉,炒著一大鍋~~

味道不會過重,其中味道最突出的,香菇很軟嫩很大片,吃到配著油飯會覺得會滑嫩的感覺

 

 

雞腿單點一隻70元

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不論是不是買彌月禮盒,他們當下也都有剛出爐的炸雞腿,這樣一隻單買是70元,

所以買好的油飯,如果對他們家雞腿有興趣,也可以單點一隻,就會另外包

 

 

滷蛋單點一顆10元

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另外也有滷蛋可以搭配,一顆10元,

他的滷蛋好像是土雞蛋還是鴨蛋@@~~就是覺的蛋黃特別大一顆!!味道也很美唷

 

 

素食彌月禮盒(180元)

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他們除了一般的油飯單賣之外,另外接受彌月禮盒訂單的小平台,擺著這樣一盒一盒的!

本來以為這是彌月禮盒單點處:P

不過一詢問,這是素食的彌月禮盒,基本上就是少了雞腿,

油飯的份量會較多,另外則擺有紅蛋和黃瓜、配料這樣~

詢問過,沒有加雞腿的費用,則是油飯撲的較多,一斤半+兩顆紅蛋系列=180元

但因為沒有買素的,所以就不知道味道差異在哪裡?

 

一般油飯款(一盒100元)

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因為阿左左實在是愛吃油飯,所以除了買一個彌月禮盒之外,另外又買了一般的油飯款

他們的包裝也有一點點差異:

彌月盒比較高, 粉紅色袋子裝,上面加上了保存方式,以及相關油飯資料

一般油飯款,則是白色袋子,像個便當盒一樣的,裝滿滿都是油飯,沒有加保存方式給你唷!

 

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當然拆開來先吃吃看,就一定是先吃一般款了!

他上面很簡單的便當盒包裝,寫著電話資訊、傳真資訊還有住址

 

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打開油飯,熱騰騰的,上面鋪的香菇配料沒有那麼滿~不像是素彌月禮盒一樣那麼多料

 

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不過油飯畫面看起來非常漂亮,飯和飯之間不會有軟綿黏在一起的感覺 

 

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熱騰騰著吃會覺得麻油香沒那麼香,我喜歡放涼了後吃,味道超好的!

麻油香讓整個味道很柔和,不會過鹹,不像是一些飯店婚宴油飯的感覺(飯店的都偏鹹,熱著吃比較好吃) 

香菇非常嫩口,又大片!吃起來不會輸給蝦米的香氣,味道真的棒棒der阿~~

難怪那麼多人排隊,也才覺得這種老店不大需要包裝,簡單卻味道突出

 

 

 彌月油飯款(最低單價200元一盒)(紅蛋改滷蛋205元)

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之後才拆彌月禮盒版!禮盒版他上面附有一張粉紅色的保存單張:)

因為裡面有加上雞腿,或者是不買雞腿,則會把油飯的份量塞滿滿的~~盒子比一般的便當盒高!感覺比較華麗

 

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這是當場賣彌月禮盒的範本,我們當下去買的時候不一定是買的到這樣的版本的~~

第一,要看看雞腿當下有沒有?有時客人單點雞腿太多,那沒有就是沒有,不會因為你是彌月單就特別留給你喔!

第二,紅蛋也是當下看看有沒有足夠的:P 

 

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將將!這就是我們買的版本啦!因為當下還真的缺紅蛋了~

所以我們加了兩顆滷蛋,價錢反而比紅蛋的貴一些@@,

一般這樣一斤油飯+一隻雞腿+兩顆紅蛋,價格是200元的,

居然換成滷蛋要貴5元,變成205元~~ 

哈哈!!應該是滷蛋要扒殼,所以多了五元服務費^^"

不過,我想買彌月禮盒,應該也沒有人會換成滷蛋啦~~紅蛋就好~~

 

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油飯的味道一般款就已經有試過了!這一盒就純粹吃吃蛋還有雞腿~~

蛋好像是土雞蛋,還是鴨蛋?他的蛋黃比較溫順,也偏黃一些!!

滷的味道也好!確實吃個油飯配上一顆滷蛋,挺不賴的:)

 

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雞腿的部分是炸的,放一陣子會比較油,

但冷了的雞腿一樣很好吃,味道不會很鹹...會越嚼越香

 

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單點這樣一隻雞腿是偏貴的,一隻就要70元~~

不過雞腿滿大一隻的唷! 是扎實一整隻手掌的大小!

而且彌月禮盒的話,有許多人說妹妹是要少掉蛋蛋,留腿腿~~

但是現在大多數的人都喜歡吃雞腿^__^""

外加上,價格來說,少哩雞腿,也會把油飯增多幅盒彌月禮盒的美觀度,價格不會往下降唷!

彌月禮盒最小的單位:

一盒完整版(200元)=一斤油飯+一隻雞腿+兩顆紅蛋

一盒少蛋蛋(180元)=一斤油飯+一隻雞腿

一盒少雞腿(180元)=一斤半油飯+兩顆紅蛋

 

 

保存方式

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油飯是當天蒸煮的~所以拿到手絕對是熱騰騰的唷!

沒有當天就吃完,記得讓它透氣,不要被盒子的蒸氣一直悶著~

放涼了後冰起來,冷藏可保存三天,冷凍可以放三天:)

要吃的時候在用電鍋悶煮他,拿出來之前要悶個三到五分鐘,不要太久,口感會比腳好

雞腿的話要用烤箱烤一下再吃 

 

其他計價方式

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等到要走了,我們走到了另外一個出口,發現了林合發大的倉庫空間,感覺也好喜氣:P

 

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他就擺著一些sample,也就是她有一斤、一斤半、兩斤、三斤的標價

 

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最豪華的,應該就是這種三斤的版本,

他還附有兩隻雞腿唷~~ㄎㄎ

 

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彌月禮盒的部分,我這邊最後做一個總結~~

彌月禮盒內容物:油飯、雞腿、紅蛋兩顆

各自則另外友分油飯的大小

一斤:200元、一斤半:250元、兩斤:295元、三斤:465(含兩隻雞腿)

另外有沒有加雞腿的部分,少掉雞腿的話

因為包裝的關係,油飯就是一斤半起跳,然後價格減掉70元

少掉紅蛋的話,則是少20元(一顆十元:P)

 

除此外,還有販賣

仿土麻油雞(一隻1000元)、芋頭粿,以及各式年糕

據說粿類、年糕類才是林合發起家的本源,但因為賣油飯時在是賣得太厲害~~

所以店家也都是以油飯為主要大範圍,反而要看到其他的就要另外問了

芋頭粿這次就沒有購買><殘念!!

 

 

其他計價方式

訂購的方式,要買彌月禮盒,都是要打電話來訂的

不論是量多量少,自取配送?都是要電話去詢問~~

要不然當場很難有你想要的量!!

他們約莫在滿月前三個禮拜到一個月前就要訂購了,也就是小朋友剛出生,你也就要打電話來林合發囉!

時間要先確定,他才有辦法準備,但數量是可以一兩周前更動是沒有問題的!

雖然他訂多訂少價格都是固定,而且也沒有像其他彌月禮盒有華麗的包裝,還有什麼小朋友照片的小卡之類的,

但傳統的好味道,推薦給也有想買好味道老店的大家囉~~

 

 

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