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店家:旗聚一堂(官方網頁<-可點連結)

地址:丸文總店-台中市中區光復路30-1號

 

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丸子、天婦羅類的東西,因為魚漿製品,阿餅算是比較少吃,

不過偶爾能吃上一兩口,也就會覺得很幸福:)

這次體驗的是旗聚一堂的老字號,

丸文武松打鼓系列的烤物產品,剛好配合接下來快要到的中秋節~

有哩哩摳摳的丸類和魚漿,烤肉煮飯可以更多元化,料理就更豐富了

拿到有:虱目魚丸、野菜天婦羅、大肉捲三樣

吃完感覺還不錯呢:)

 

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旗聚一堂這在台中相當有名的老字號,是從1950年就創立了喔!

台中本店,是從旗魚鬆、旗魚丸開始賣起,

後來開始做出了口碑,慢慢研發更新的材料,

就有了旗魚丸、天婦羅等等魚漿製品

 

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收到的包裝中,

有清楚寫明保存期限(冷凍可以放三個月)

烹煮方式,就加熱、煮湯、煎、炒都可以囉~~其實是想怎麼料理就怎麼料理:)

目前除了台中有販售之外,台北也能在站前新光三越B1買到他們

當然如果選擇宅配,低溫宅配收取150元的運費,如果超過2000元則免運

 

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袋裝中有標明清楚的熱量表,丸類也都有特別在標出其他丸類製品的熱量

平均大概每一百公克約在200大卡(三樣的平均值)

 

虱目魚丸(兩包175元)

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虱目魚丸的冷凍包裝中裝有10顆,重量在180克左右

 

大肉捲(兩包175元)

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大肉捲一拆開,阿餅以為是綜合魚漿製品,

結果一看中間居然有扎扎實實的豬肉夾雜其中,占有1/3的分量

 

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而且真的說他大肉捲也不為過,

真的超級大一捲,裡面有13片左右,打開一個女生的手撐大七

每一片半徑大概有兩公分左右!

很豐富又大氣的大肉捲呢:)

 

野菜天婦羅(兩包175元)

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天婦羅則是很大一片,一包裡面是三塊的包裝!

幾乎攤開來長度擺放起來跟大肉捲一樣長了:P

 

 

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阿餅的手是比例尺,

幾乎是有一個女生手掌的大小:),

這種烤肉的時候,拿來烤!吃起來會超過癮的啊!

 

 

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哈哈!因為現在還沒有中秋節,我們也沒啥機會烤肉,

所以就盧了一下阿餅娘,這些料理我只要各一點點,

要吃一個人的料理!怎麼弄?!

ㄎㄎㄎ,我們就靠著這簡單的製品,弄出好飽的一餐喔~

 

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魚丸兩顆、天婦羅一片、肉捲兩片!

白飯在一點青菜:P 哈哈~~

這樣就不用擔心煮太多吃不完了

 

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做法也就是朝最簡單的料理方式處理他:)

用煎的方式來料理肉捲、天婦羅!

 

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這肉捲本身已經醃漬好了,也可能是裡面的肉味本身味道也夠重!

所以是已經有鹹味,不需要再加其他的調味料,

口味調味較重,適合配飯吃,或當下酒菜

 

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裡面的肉一塊一塊煎起來都是瘦肉的!

而外面的魚漿咬起來也有香氣和一點咬勁,

夾起來不會散亂或爛爛的,是很好料理也很方便的食材

 

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野菜天婦羅阿餅覺得味道很香!

比起肉捲來說,我更愛天婦羅的口感,魚漿真的做得不錯

 

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吃炸的高級天婦羅,就是咬吃香氣和咬勁,

因為他一整片是很大塊的!所以咬起來會很有飽足感,也能吃過癮!

一餐裡面放一個大天婦羅,幾乎都可以跟肉食主餐相比的份量了~

 

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而且裡面有很多蔬菜,增加天婦羅的脆度和菜香甜

牛蒡絲、紅蘿蔔、蔬菜的味道混合其中,

我要跟餅媽咪建議,中秋節烤肉我要增加這一道!!ㄎㄎ

只是味道也大多都調好了,本身就有鹹(味道肉捲還是比這更重些)

如果吃很清淡的,這幾道這樣料理,可能就要多配點飯喔!

整體來說,不大需要調味,料理算很方便 

 

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最後一道是虱目魚丸啦!他果然是旗聚一堂裡面老字號的產品!

讓阿餅由上而下的排名順序當中,它是第一名:)

餅娘就簡單下個九層塔、魚丸、蒜頭、高湯去煮~

 

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虱目魚丸又稱為牛奶丸,就是因為他們看起來白白的而聞名,

他們是老字號,特別強調是沒有添加硼砂或防腐劑,

簡單滾水煮浮起來就可以食用!

呼呼,咬下去還真香~~甜甜的口味,旗魚甜都好像可以吃得出來

而且有一點脆口感,

所以就推薦這幾包來說,虱目魚丸最獲得我們家的青睞

 

 

整體來說:

這次體驗這幾樣丸文食品,

肉捲和天婦羅都有調味了,所以料理算方便,

可依照口味來搭配料理方式,如果口味清淡者,煮湯較事宜

或者配飯吃,下酒菜,都應該是很棒的料理!

最喜歡虱目魚丸,香甜好吃有口感

不愧是老字號得主打產品

 

 

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