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店家:青禾幸福鍋物涮涮屋(永安店)(營業-11:30~23:30)

地址:新北市中和區中和路380號2樓

 

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阿左左超愛吃火鍋,不知道吃啥時,總是會懶懶的說,就火鍋吧!

所以阿餅也就開始慢慢會收集火鍋的資訊,

縱使我不愛吃,不過看著阿左左每次吃飽飽的模樣,也就很幸福

這次吃到青禾幸福鍋鍋物涮涮鍋,也確實有一點小確幸的滿足感

我們前往的是永安市場捷運站對面的永安店(另外一間店在景平店)

店面招牌很大,不過位子在二樓,要稍稍爬一下樓梯喔!

 

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順著二樓上去,可以看到沿路的牆壁掛著春夏秋冬的掛畫,

或許是象徵著四季都可以吃火鍋吧:)

色澤也搭配了屬於每個季節的繽紛感,還真好看

 

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上到了二樓,青禾還真是別有洞天!

捨棄了一般涮涮鍋環狀性個人桌,可以享有自己單獨的空間

相當寬敞,有四人桌、六人桌,也有靠窗的個人位

 

菜單

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青禾涮涮鍋與一般錢都涮涮鍋相比,

價錢稍高一些些(250-400元), 但內容物豐富海派好多倍

可以加價40元選湯頭,共有5種可選

泡菜、味增、麻辣、日式咖哩、番茄、酸白菜(50元)

另外肉品(15種)、海鮮、火鍋料的選擇性也相當高

滿300元即可以共鍋(否則要收40元共鍋費,可抵單點)

 

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因為肉品海鮮的種類非常多,所以有許多組合提供

綜合版魚片、犇牛、三羊組合、綜合豬、綜合肉片等

份量都加大且一次有多種享受,但價錢也都控制在250-350元

真是相當划算

 

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店家也都是送東送西不手軟,想要小酌的,

打卡也有啤酒買一送一

 

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活動也很清楚,也有提供給很愛吃涮涮鍋的人類群

他們還有熟客卷~超酷的!!

可見青禾的客人一吃再吃回鍋率很高

 

自助吧

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寫在火鍋主物之前,真的得寫寫這些自助吧!

因為青禾實在是很強大,雖說這些配料們,總結也不一定花上多少錢

但選擇實在不是一般涮涮鍋可以相比

一邊是佐料區,醬料很齊全

日式醬油、黑白醋、辣椒、辣油、花生粉、沙茶

蔥、蘿蔔泥、香菜、蒜末、香油和米酒等

 

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飲料的選擇也很多,冰沙、綠茶、紅茶、黑糖奶茶

另外要咖啡,養身熱茶群(無糖),綠豆薏仁湯

看你想要喝什麼,自己調自己慢慢喝

 

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東西真的也都很實在,看看這個綠豆薏仁湯,

裡面還配有一點枸杞,料超級多的!好喝喔!

 

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旁邊的養身茶包群,擺出來也超壯觀,吃飽想讓體內循環一下

再泡點熱茶來喝,也是超舒服的!

阿餅有泡養生享受茶,回甘又香的茶包,害我多沖好幾次,好喝喔!

 

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甜點櫃則給有爆米花、冰淇淋、霜淇淋

(冰淇淋沒有特別說是哪個牌子,外面沒有貼~~不過口味很多元)

 

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另外現在非常流行的霜淇淋也是很多!有甜筒可以自己擠~

這次吃到口味是草莓的:) 味道基本款

 

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自助吧中,阿左左最愛的是這一區阿!!

主食也都無限自取喔~

冬粉、麵條、白飯想吃多少自己拿

 

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阿左實在是太愛吃那裡的魯肉飯了阿!

滷肉飯是有加油蔥的款式,如果太晚去,肉末可能就會比較少

但油蔥+滷肉的味道超香,吃粗飽型的大男生絕對會愛吃

阿左左根本就是吃火鍋吃到超撐,最後還是問我

可以再去添一碗飯嗎?

(昏....肚子還說是我養的嗎....) 

 

湯頭-養生番茄湯底(40元)

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這次體驗的火鍋我們選擇一般昆布湯,另外一個是番茄湯

番茄湯很厲害喔!本來以為就會給你紅紅的湯底,然後一兩顆番茄在游泳

結果不是,是撩起來滿滿番茄碎末,應該是整個番茄下去燉煮爛

味道很濃郁阿 

 

菜盤

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菜盤部分,我跟阿左左兩個菜盤好像有一點差異耶!

魚片鍋,就多了蛤蠣、蟹肉棒等,肉鍋則火鍋料比較多一些

但大部分內容物沒有差很多,菜盤分量中等

 

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每一個鍋物都會有一顆蛋,

店家也可以看到牆上有一些資料,這些蛋是e能健機能卵的蛋

回家google了一下,這蛋可是冠軍蛋,

用深海魚粉以及各式維他命養出來的雞所產的卵,品質更優秀也健康

哈~那天因為阿餅把蛋當了配料,所以吃不出蛋的優秀

但一般涮涮鍋也不一定會給你蛋,因此這個部分青禾又加了一分

 

 

犇牛鍋(與綜合魚片雙人鍋合計690元)

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所謂的奔牛鍋也就是三牛鍋,裡面共有沙朗、牛小排、培根牛

 

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肉品份量不少喔!每一種肉款都有六七片左右~

所以一整盤下來共有20幾片,可以吃得非常滿足喔!

 

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所採用的肉品是美國牛,有標明生產的來源

 

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每一片肉片都是很大片的, 呼呼~~都有15公分的大小,

裡面我們最喜歡的是培根牛,油花分布很均勻,咬起來軟嫩

不過吃多了全都油花,太多也會膩~

所以另外再加一點牛小排和沙朗,肉比較精實,搭配混著吃會更耐吃

只是肉油花少的,要記得別涮太久,會比較柴

 

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阿左左很滿意牛肉片點番茄鍋!

這些肉片加在番茄湯底一起涮出來的肉,去膩也香甜,

而且混了肉末的湯底,如果是一般鍋阿左左就不會喝了(因為會超油)

倒是番茄鍋搭配去膩,混著牛肉片的味道很香喔!

所以下次我們還去青禾,會聰明的點牛肉配番茄湯:) 

這滿推的~~~

 

 

綜合魚片(與犇牛雙人鍋合計690元)

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另外一個鮮魚片鍋,內容物也不少,共有10片肉海鮮魚肉

共提供了鯛魚(本來是鮭魚肚的,賣完而更換)、白旗魚、鱸魚、國宴魚

 

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每一片魚肉都很厚阿@@!!吃起來也確實挺過癮的

 

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魚鍋有另外提供薑絲,可以去腥味讓湯頭更好喝

不過阿餅不是只有吃魚鍋會跟他要薑絲,

是只要有些微感冒,就會討薑絲片混著火鍋湯底煮了

但更特別的是,他還另外有給米酒耶!可以混著昆布湯底一起下去熬煮!

這樣魚湯會更好喝說~超強的~

(只是當天我們騎車車,於是這一杯就沒有往下倒了^^")

 

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其實幾次慢慢吃著生魚片,火鍋的關係,

慢慢開始對這些魚種有一點感覺,現在幾乎看到魚圖片就能回想是啥魚了

這是要下鍋前,各個魚片的特寫

左上國宴魚魴魚、左下白旗魚、右上鱸魚、右下鯛魚

 

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魚肉當中,比較特別的是這個國宴魚(魴ㄈㄤˊ魚)

厚厚的又硬硬的,冷凍的魚等著他退冰時,拿起來沉甸甸,好像個石子

 

 

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魴魚、國宴魚的名字阿餅都不熟悉,

回家google才知道,其實他就是多利魚!

還沒放下去煮之前,攤開感覺很像是天使的翅膀,好可愛

結果下鍋味道超級Q彈的,卻不會吃起來噁心的軟爛~味道又香甜,

整個魚鍋當中,我們最喜歡吃這個!!

 

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本來都會害怕鱸魚上面的黑色皮,

但是自從吃過新鮮鱸魚生魚片之後,就愛上上面黑色皮的膠質

鱸魚下鍋後的肥厚的油花膠質感,嘴唇會有一層保護層感

也再次驗證了,其實黑色皮不會噁心,

只有一層的黑皮不軟爛卻富有膠質,那股味道是魚款裡面的第二名

 

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再來是白旗魚,煮起來居然縮成了愛心型,哈哈~~好可愛喔!

不過白旗魚的味道就比較普通一些

 

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最後一款雕魚厚實,吃起來魚肉扎實,基本款囉!

 

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最後得在稱讚一下青禾另外隔出的洗手台,重視衛生很好!

哈哈,但重點是,他有一點設計感呢:)

 

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最後吃完火鍋,還附有去口臭的涼爽糖,

完善且豐富的結束這回合。

 

 

 

整體來說:

阿餅覺得以評價涮涮鍋的等級來看青禾幸福鍋物涮涮屋 ,CP質挺高的!

因為一般涮涮鍋現在也都要價250元左右,多一點點費用

他的自助吧還有食材也就更多變化,真的也挺划算

這很適合阿左左跟阿餅餅去吃,我幾乎一般吃涮涮鍋都要共鍋,

結果兩人出來也一定超過350,這裡350還底消費,自助吧又一大堆東西

食材也好吃新鮮!算是挺不錯的店家囉~

 

 

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