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店家:冰筷 ís chopstix(營業時間-11:30~22:00)

地址:台北市大安區復興南路一段18號1樓(微風百貨對面)

 

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唷呼呼,夏天要到了阿!現在除了小短褲拿出來,然後開始狂運動之外!

應該就是開始找冰吃了吧!(明明,冬天大家也狂吃霜淇淋~哈)

4/19日這一天,阿餅餅跟阿左左吃完北大荒水餃,

接著又殺來微風廣場對面,吃點甜甜冰品-冰筷

取了冰塊的諧音,將筷子集團再入名,讓人很容易就記住他們的名字

 

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這是他們的菜單,冰品還有套餐制度(冰品+飲品)

販售的種類不少,共有六大類

水果冰、加配料的古早味黑糖剉冰、芙樂冰(冰淇淋)、

法式雪沙(冰沙)、鮮榨水果汁、熱甜飲品

價錢約在100-200元間

詳細菜單可點連結(如果圖片太小,可點右鍵選取大小)

 

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現在來店不論買啥冰品,有買二送一活動(送古早味挫冰一份)

 

草莓雪沙+氣泡水(套餐150元)

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首先第一道先來體驗的是法式雪沙套餐,

冰筷的雪沙都是套餐制度,送上來時都會給你一個小銅鍋+水果氣泡水

放在壓印有冰筷字樣的木盤,送來超級有質感的

阿餅餅選了的是草莓口味,哈!夏季即將來臨,一定要跟冬天水果做最後的告別阿

 

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雪沙,其實也就是用水果打成冰沙

然後最上方再加上所選取的水果口味,

先不要說口味了!光看到這樣的擺盤,就讓人先在視覺上加了很多分數

 

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除了小銅鍋之外,他的鐵器瓢根也很可愛:)

 

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不過這樣的草莓冰沙,其實份量並不會太多,

大概就是一杯麥當勞冰炫風的份量(哈哈!當然質感和健康度是差很多就是了)

我跟阿左左兩人吃,因為他有敏感性牙齒,也比較不偏愛酸類

所以基本上阿餅餅吃了這個的三分之二以上,也算是超撐了

 

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冰沙的口感相當綿密,可以感覺的到是用大量水果下去打的

不會水水的,起吃到最後好像在喝果汁一樣的感覺

幾乎應該也沒有特別再加什麼其他的調味,所以這一款雪沙其實算是較偏酸的

會吃到水果的原貌,不會負擔過大或過甜,還算滿舒服的

(不過阿左左直喊它酸阿!!阿餅餅覺得倒不會,是滿順口的說)

 

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而套餐還附贈一杯氣泡水,高腳杯喝氣泡水,

瞬間提升到另外一個層次,

不過這次阿餅餅害羞了,實在是玩不來那個拿高腳杯俏小拇指的ㄍㄟ掰照片><

所以還是讓他乖乖躺在盤子上好了^_^

氣泡水是採用S.Pellegrino再加上草莓和一點點檸檬調味,

酸酸甜甜的汽水,不會甜膩但又刺激得好味道

吃完冰再配上一口氣泡水,呼呼!好爽快:P

 

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這個小銅鍋幾乎是我吃這碗冰的重點了!因為好可愛阿!!

看了他們的介紹資料,說這是有保溫效果,所以比較不會讓冰沙化很快

小小的,一下拿來炒菜,一下就直接像是吃烏龍麵一樣的喝湯感覺

真是超可愛的!好像食物放在裡面有一種特好吃的fu,

嗚嗚~~每次出來吃飯,就會想要把這些餐具通通帶回家阿 > ///<

 

香蕉芝麻牛奶冰(170元) 

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這冰真的滿厲害的!一冰來說,都是出啥抹茶冰、芒果冰、草莓冰

阿左左倒是因為特喜歡香蕉而點這一道,

但真的厲害的是淋上厚厚的芝麻醬阿~~

冰品一送上來,一面黑媽媽,另一面則坐滿了整齊的香蕉兒

 

 

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冰體感覺是介於雪花冰還有挫冰之間,

然後基底好像有一點牛奶下去打,或者是淋加煉乳在上面的關係?!

吃起來每一口都會有奶香甜

 

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隨著芝麻醬混在牛奶冰上面的口感,多少調配甜度

會讓整個味道香氣出現層次

 

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阿餅餅很喜歡吃這一道說,喜愛吃甜食的人應該都愛

最後根本就是將冰體整個混合在一起,

就不會看到一絲一絲的挫冰感覺,吃進去也就會更柔和而沒有冰體含入口的結晶感

這樣吃更好吃:P

 

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其實我根本就是把重心放在芝麻上面了!

不過阿左左倒是比較喜歡吃香蕉本人,而冰也附有一些些堅果,

所以吃起來會格外有香氣!

哈哈,以後到微風國賓看電影,中間的休憩時間就可以往這裡跑啦!

(如果那時候沒有排隊排很多人的話,倒是店內有wifi又可以避暑,真是超棒的)

 

核桃糊(120元) 

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最後除了吃完兩碗冰之外,還讓我們再體驗一道熱甜品,

共有芝麻糊和核桃糊兩種可選擇,

一方面剛剛已經吃芝麻冰了,另外一方面也沒有吃過核桃糊

於是選了後者!

送上來擺盤依舊美麗,一碗核桃糊、一杯熱麥茶、一份麻糬

嗚嗚嗚.........這個比剛剛的冰!!更好吃 / ___ \

下次我會願意專門為了吃這個,走進冰筷

 

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核桃糊一開始我們問店家,這是什麼味道?

其實解釋了半天,哈哈^^"

然後都再繞著文字遊戲,就是核桃糊的味道,聽完仍舊無法想像

只知道這是有名的港點:P

送上來吃過一口才知道,他的口感有一點像是熱的米茶(麵茶)的感覺

味道就是核桃酥那種餅乾打成泥狀的口味,又甜又香

濃稠度高又好好喝,喝多了喉頭也不打結!

重點是又會增加飽足感,幾乎吃一個是可以當阿餅的一餐喔

 

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另外餐點還附贈有三個小麻糬

旁邊也有給你粉沾(粉共有三種芝麻、糖粉、花生粉)

單吃粉其實花生和芝麻都是沒有甜只有香氣的,

所以可以混在一起搭配較佳

 

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手工麻糬也是很好吃,處理得很好,

內咬下去會帶一點顆粒嚼勁感,越嚼越香,

我們幾乎沒有沾粉就好愛那個本身麻糬的味道

麻糬應該調味就有甜了,所以單吃就有味

沾了粉是另外一種感覺,但味道會被吃掉一點

 

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麻糬的口味共有三種抹茶、地瓜和芋頭

其實這些口味的香氣都是淡淡的,

我們幾乎地瓜都還吃不大出地瓜味,猜了一下^^"

也有可能是搭配了核桃糊一起使用,

所以他們本身的味道只有一點點清香,

但阿餅仍舊喜歡吃他們的口感!整體搭配這一整套都好好吃阿!

 

餐具 

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其實阿餅對於木質的東西也很沒轍,

朋友圈裡面也不乏喜歡作木工的朋友,都還曾經手工作了根木湯匙給我

來到冰筷!我對他們就這麼簡單的木頭再壓印LOGO

以一盤木盤上桌的質感,大大擄獲阿餅的心,很美

舀餐飲的器皿也都有挑過,不論是瓢根,或置放湯匙的水滴型狀

都看得出用心

 

其他冰品(芙樂冰)

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阿餅也從看到的環境中,來稍微補充一些他們的其他冰品吧:)

提供給要去吃冰的人一些參考。

這是芙樂冰,大概有芒果、桂圓、芋頭、草莓口味等等

有單球雙球再賣,可以作外帶杯

 

其他冰品(古早味黑糖剉冰)

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他們也有提供古早味自己加料的挫冰,黑糖剉冰為底,可以加四種配料

四種配料的一份挫冰價格在99元(其實這一道就滿貴得了^^")

不過上面的料可以有比較高單價的配料可以選

檯面上共有:湯圓、花豆、小紅豆、綠豆、芋頭、地瓜、蓮子、白木耳、花生等等

另外有很多堅果類、核果類在上面可以添加

 

環境

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外面的冰筷感覺清晰,而內部製冰櫃檯很像是bar:)

 

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整個筷子的環境,弄得很想是蔬食類的餐廳感覺

輕盈俐落又放有很多養身堅果、核果類的物品和擺設

重點是現在餐廳都很重視有洗手台,這很好!用餐前請記得洗手喔

 

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店家也有將他們的特色和擺盤,就直接放在門口,

可以很清楚看見他們裝飾想要呈現東西的樣貌長成怎樣:)

 

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最後!阿餅以他們的LOGO還有本身對於冰的形象結束這回合

實在很喜歡他們冰塊、冰晶、冰島整體的型像

也很喜歡他所敘述的,

life is like an ice cream , enjoy it before it melts

希望我們在緩緩前進的人生中,能好好享用每一刻!

如同,品嘗冰品一樣:)

 

 

整體來說

微風國賓這附近的高價位地段,出現了並不是太貴又富有擺盤設計的冰筷

很適合到附近時,吃完鹹食的小憩地點,也適合約會

冰品作了套餐,加上氣泡水一起享用,質感提升,殺出一般芒果冰草莓冰的重圍

也可以感覺到冰品的真材實料,不會過於甜膩

也喜歡在冰品上面加入堅果、核果等材料增加層次及健康度

養身熱甜品更是阿餅的愛!下次會為了再去吃芝麻糊核桃糊而踏入

 

 

    

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