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店家:小外省麵食館(網路商店<-可點連結)

服務專線:04-2389-1717、0923-502-686 

 

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這是阿餅餅第一次標下要自己下廚的宅配美食,有一點勇敢!

因為我是個有認真病的人,可是偏偏挑了個自己很不拿手的事情下手,

幾乎不大會下廚的阿餅餅,為了要弄這些有的沒的,

還先預告大家,我可能會炸了廚房或是哪裡燒起來,請大家保護我!

 

不過:P 會打完這篇,那表示我一切安好,

而這宅配的小外省麵食館,也清楚標示了該怎麼煮這些食材,

對於我們這種總是外食,沒有下廚經驗的人類群,相當便利!!

所以我可能不用擔心自己嫁不出去,因為阿左左吃的還是很開心:) 哈哈

 

 

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這是原汁牛肉麵+炸醬麵各一份的包裝版,

會給你兩包調理包,兩碗麵、蔥花、自製辣椒、酸菜

 

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調理包真空包裝,上面也標示了保存期限

 

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調理包也很好處理,外盒上也有說明,

冷藏怎樣料理?

可選微波(搓下外袋3-5個洞)加熱2-3分鐘

可選水煮,加熱6-8分鐘

冷凍怎麼料理?

可選微波(搓下外袋3-5個洞)加熱5-6分鐘

可選水煮,加熱13-15分鐘

相當簡單:) 哈哈~~

我這樣如果還能把廚房給炸了,那阿餅餅也真的很厲害阿!

 

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這一連串打開禮物的瞬間,研究了一下

阿餅餅對麵最有興趣,長得很奇怪,

除了是寬麵之外,外圍有一點像是蝴蝶的飄逸感

特愛吃麵的阿餅,看到外型很興奮,

只是好可惜,份量還真的滿少的說

大概就王子面的寬度高度大小,

但麵種沒有那麼緊密,所以少了些,適合宵夜吃:P

對阿左左那種大胃王而言,光煮這樣一碗麵就不夠了

 

   

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麵的煮法也有標示,相當簡單,滾水煮個3-4分鐘就可以

就可以看到中間麵條的白嫩,但是邊緣透光喔!!

好漂亮:)

 

 

原汁牛肉麵(2入180元)

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我沒有擺盤,也沒有裝飾,更沒有加料,

這就是完完整整照他加出來的一碗原汁牛肉麵,

麵不多,到是湯頭滿滿,上面加了蔥花、酸菜,並把辣椒加進去:) 

 

麵條的部分咬起來阿餅餅很喜歡,

外面一咬軟,咬到中間就會白白的呈現麵衣的那種感覺,Q彈

那時候就會很希望他麵給多一點阿!!麵好吃

湯頭的部分與熬煮久了的店家比起來,我們感覺比較中規中矩

喜歡加入辣後的感覺,味道才夠味一些些

 

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吃麵條阿餅很喜歡外,再來就是牛肉了!

牛肉扎實而且很厚,咬下去會有滿足感:) 滷得也有透,味道不錯

中間的筋也有透,咬下去有嚼勁和膠質

 

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阿餅餅喜歡這個肉~~大口咬肉好幸福喔:)

 

 

高麗菜水餃、韭菜水餃
(各自都是50入200元)

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這次體驗是送各10顆水餃,分別是高麗菜韭菜口味

 

 

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還沒有下鍋前,就可以看見這水餃是很大一顆的,很飽滿

 

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下鍋煮完的水餃,是本次體驗當中,阿餅餅最喜歡的

水餃非常飽滿,內餡緊密而豐富,

皮雖不是薄,卻因為內容擠爆的感覺,吃起來好爽快說

兩款水餃都滿好吃的^__^ 高麗菜豬肉很甜,韭菜也香

 

 

炸醬麵(3入81元)

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這炸醬麵阿餅餅與水餃20顆當比例尺,

就可以看見那一碗麵的份量,是不大夠的^__^"

阿左是18顆水餃+一碗炸醬麵,再加一片蔥油餅才飽的

 

 

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炸醬的醬料包給很多,(與麵不成正比阿!

幾乎是兩碗麵的份量都夠,有滿滿的絞肉和豆乾

 

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麵阿餅餅真的很喜歡,不管是放在牛肉麵中,還是炸醬中,

光咬那個麵就幸福滿滿了:)

只是醬料味道也比較一般,味道不是太鹹,反倒偏甜的那種

而且麵與醬料比重,醬料過多味道會過重,吃完麵都還剩下一堆肉醬呢

這邊比較可惜一點,

可以另外把水餃丟進來一起吃,或者是在下點其他麵補強,又會是一碗啦

 

 

蔥油餅(5入125元)

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蔥油餅送來的是兩片,份量大小是比阿餅一個臉大多了!

不過這蔥油餅的料理方式,送來是沒有教了~

所以這一款我真的怕我把廚房給炸了,換阿左左出馬處理^^"

後來去看了他們的官網,其實有教怎樣煎好蔥油餅喔~

 

可以參考一下:

蔥油餅冷凍青蔥餅煎法:(用平底鍋較適當,這樣受熱程度及面積都相同)
1.開大火讓鍋子熱鍋。
2.加入一大匙的油。(約50c.c.,油溫達到150度以上,餅就不會吃油)
3.再把火轉為中小火。
4.放入冷凍的蔥油餅(千萬別解凍煎,別擔心不會熟,一邊煎就解凍了。)
5.蔥油餅呈現透明狀時表示已經解凍,此時把火轉為中火。
6.約1分鐘餅已呈現淡金黃。
7.最後不停的轉動,受熱才會平均,呈現金黃色即可享用。

 

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煎好的蔥油餅,真的得稱讚阿左左一下,他還滿會煎得!

使用平底鍋加一杯蓋的橄欖油,然後慢火煎出來的喔~

要時時翻動蔥油餅,吸油狀況也還好:)

所以宣布,是阿左左可以嫁了~~~

 

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蔥油餅算是阿餅餅覺得第二好吃的:) 

只是他的餅皮屬於很薄的那種,有一點像是抓餅的感覺撕扯他

可以吃到好香的麵衣感

蔥花沒有那麼多,再多一點就更好吃了~~ㄎㄎㄎ

 

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最後附上口碑卷,結束這個我不是很上手的一回合

 

 

整體來說

牛肉麵和炸醬麵的特製麵很好吃,牛肉也不錯,

不過調味上比較不合我們胃口,

只是麵條的份料較少,所以算適合宵夜來吃!

可以暖身體,也不會吃到過撐:)

他們家的副食品,水餃和蔥油餅小品我們都很喜歡

而且炸醬麵一碗27元,這真的還不錯買:P

比起泡麵來說健康好多好多阿!

 

 

 

 

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