DSCF1578

店家:八廚小籠湯包

地址:新北市新店區順安街79號 

 

 

這間看到曼曼兒M-flo相繼前往吃過脆皮鍋貼之後,

一直也放在阿餅餅的口袋名單內,

但沒想過要那麼早實現他,今天倒是意外:)

 

今日剛好要前往新店去先和烏克麗麗老師拜個碼頭,

不過到新店都將近八點,忙和玩也差不多將近快要九點!

死馬當活馬醫,準備有可能再迎接這間店當刷地的客人

 

DSCF1564

所以我們到了八廚時,

也只有菜單上畫下紅色記號的部分才有食物,其他都收光光了!

剛好想點的也都還有,所以就簡單附上菜單供參考

另外,M-flo這間有麵!!我看過曼寫過她有麻醬麵好吃的!而且麵寬寬><)

 

DSCF1568

八廚內用的桌位不多,旁邊有簡單的餐具,

提供鎮江醋、台式辣椒、自製辣椒、薑絲、醬油、胡椒粒胡椒鹽等等

另外小小空間也有提供乾淨而舒服的廁所:)

 

DSCF1569

小菜飲料放在一旁,可自行索取

還有剩下一點滷味、麻將黃瓜還有八廚小芋泥

 

DSCF1566

牆上掛的裝飾阿餅餅覺得很可愛,

運用蒸籠當作擺飾,每一個都附上一組明星的簽名

看來是一間明星店家!!

 

這次點的菜,幾乎該點的也都點了,

雖然店家說他們賣湯包,不過沒點著!

想吃的寬麵,也沒有下落!

但看著好俏皮的脆皮鍋貼,也是很有意思

 

 玉米濃湯 40元

DSCF1571

這玉米濃湯是偏甜的那種,

而且算是很大一碗喔!!

吃鍋貼配玉米濃湯幾乎都是被八方雲集給養成的習慣,

不是說多好喝或多不好,但滾燙暖了今天有點偏涼的身體

 

 

 八廚小芋泥 50元 

DSCF1572

店家有詢問,甜點是不是要最後上!

不過阿餅餅向來是每個都只吃一塊之後,就會吃甜點了

所以當然,芋泥是我的「主食」,馬上就送上來!`!

 

我的芋泥沒有漂亮的形狀了 / __ \

這道好吃,溫溫熱熱的新鮮芋頭,相當濃郁

上面鋪有白葡萄蔓越莓這些乾果,

重點上面有一點亮亮的像湯汁的東西,

冰糖蜜汁淋下的:)

因為天氣相當涼,

吃這個的時候上方涼的冰糖會遇上微溫的芋頭會有一點結晶

吃的時候會有些微精巧的顆粒感!!

超好吃的說....好愛

這一道我只有分阿左左吃一口而已~~ㄎㄎ

 

 

 蔥油餅 40元

DSCF1573

這份蔥油餅的份量算是滿迷你的,

可以當作兩至三人份的「小菜」

 

DSCF1579

蔥油餅煎得不會很油,

雖然蔥量沒有那麼多,但麵衣還不錯,

煎完之後吃起來Q彈有嚼勁,是嚼了會有香氣那種

但若是愛吃蔥多的話,就可能會覺得比較弱一點

 

 

 芝麻脆皮鍋貼 90元(8個)

DSCF1574

今天就是為了他來到這裡的囉!!

長像非常奇怪的脆皮鍋貼,因為多了一層很俏皮的酥脆麵衣

 

DSCF1575

非常薄的透光照,

感覺像不像什麼餅乾?年貨?

哈哈!他是鍋貼喔...是鍋貼喔....

咬起來會卡ㄘ卡ㄘ的感覺

 

DSCF1577

IMG_0128

翻過來的照片就比較詭異一點,

好像長條黏在什麼奇怪的沾版上 / __ \

 

 

IMG_0127

IMG_0126

我想喜歡吃油煎過邊角脆,肉汁往外流的那種鍋貼人類群

這樣的脆皮鍋貼可能一點都不合口味

因為他上方的鍋貼是先蒸過的,然後再和麵衣、芝麻下去煎成薄片

所以相對性料理就變的不會噴汁而有一點乾的類型!

 

我想這種料理,是非常合女性味口的吧

頭一次吃這樣鍋貼比較沒有罪惡感的:)

(阿餅餅幾乎是都偷摘旁邊的脆餅,然後只吃脆餅了!哈)

 

IMG_0121

裡面內餡的部分,其實是滿的!不夠飽滿

而價位來說8顆90元價錢也是貴很多

 

如果喜歡吃較熟悉的大又飽滿肉汁流湯的鍋貼的話,

推薦板橋的「老五鍋貼牛肉麵」

地址:新北市板橋區重慶路240號

(這是阿餅餅吃鍋貼的經驗來說,吃到讚不絕口的,可能那天好餓!哈)

 

DSCF1578

因為鍋貼不會油膩

配上芝麻略顯出一點香氣之後呈現俏皮的酥脆口感

所以這次阿餅餅搭配辣椒一起吃了啦:)

也滿對味的喔!!(他們的辣椒沒有很辣^__^)

 

 

IMG_0130

這次雖然沒有吃到他們的小籠湯包

還有其他餃子類:)

不過看看他們的蒸籠也覺得很壯觀

 

IMG_0132

最後看人家刷地,結束這回合^__^

周一公休,千萬別周一跑去啊...)

 

 

整體來說

如果你習慣吃煎過酥脆後又流肉汁的鍋貼,那可能就不要來八廚比較好

不過要吃個創意,酥脆的皮衣外加上鍋貼的獨特口感

確實可以來試試:)

另外!芋泥是我的菜,吃到有一點冰晶的顆粒感配上濃郁的芋泥

好好吃!!!

 

Ps...阿餅餅本來要點麵的阿...可是每次都太晚去>< 好可憐

 

 

 

 

 

文章標籤

阿餅餅 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()