合江街和興安街那幾條,其實也熱鬧的藏著許多小吃店家,

為因應附近的上班族,這些小店也各自都很厲害呢!

今天來到順林家常麵,吃到了很開心的咬勁十足的家常味道

 

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這間店算是也開滿晚的,我們將近快要九點到這裡,店家都還有開:)

雖然小菜收的差不多,讓阿餅餅不知道除了海帶、豆干、滷蛋外還有什麼?

然後酸菜被收光了沒辦法加的殘念,

倒是開晚晚,讓加班的人兒,有一頓飽餐:)

 

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這是他們的菜單,有飯也有麵

只是還有分「中碗」這個size~比較奇特一點

我跟阿左左就簡單點個蛋肉乾扮麵、喝碗豆腐湯!很是舒服

 

(店內的燈光很不好拍,色系都偏暗了!小騷包fujiX10照片仍舊暗,大家見諒><)

 

 

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在還沒有吃麵之前,先介紹店裡的裝飾...哈哈!

好啦!不是裝飾...是店內可見非常大一座的高麗菜山!!

這跟等一下我們食用的餐點有關!菜都超級大一顆的阿

而且量多................................................

 

 

 蛋肉乾拌麵 中碗 65元

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這碗中碗蛋肉乾拌麵剛送上來時,阿餅餅驚呼!

一、這是乾拌麵?是湯麵吧?

二、這是中碗?怎麼跟外面大碗一樣大?

(照片我照得很小,但真的一般女生吃小碗就夠了,男生中碗也很多,大碗可能你餓兩餐了

三、喔耶!是咬了會超級累的東北粗寬麵,咬了會很累的那種麵!

在還沒有吃之前,就已是滿滿驚奇~哈哈

 

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高麗菜堆的超級多的!!幾乎是滿出於碗外的!

我想不用再另外點燙青菜,光這樣一碗麵的菜量就有一般燙青菜的分量!

我想颱風天菜漲價的時候,來吃這樣一碗麵真的很划算~菜超級多的!! 

 

 

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而麵的寬度和厚度咬了絕對會讓愛吃寬麵、刀削麵的人喜愛!

幾乎像是麵疙瘩一樣的寬厚麵條

像這種太厚實的麵條若不是搭超鹹口味的炸醬,通常會擔心它沒有味道!!

但炸醬的重鹹,往往油又有可能需要搭配飲料來解渴

這裡吃這厚實的家常麵,卻不用擔心這樣的問題

以菜甜、肉鹹,混合再蛋泡過的湯汁裡面

簡單溫暖,又舒服!

不再擔心死鹹的口感了,好讓阿餅餅驚奇

 

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這其實乾拌麵,它真的是乾麵!

只是多加了一點高湯汁在裡面,取代炸醬的鹹味

因為蛋煮過之後泡了肉的味道,

混合一起添加進去!

到最後,因為菜甜和蛋香,成為了這整個搭配的重點,

幾乎把這湯喝光光,是沒有問題的!

不是重口味的清雅,有一種媽媽做出來好吃的蛋的味道

 

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瞧這撩起來的麵條,下方的料!

爆炸多!對吧!!!!

咬一口麵牙齒很累很累的時候,一口麵搭配一堆配菜,

都還嫌太多....吼唷.....好幸福

 

 

 豆腐湯 中碗 65元

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真的中碗就非常大一碗!!!

我整個覺得我們這一餐,幾乎是被這些湯湯水水給餵得超級飽阿!!

 

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裡面的豆腐幾乎有中華豆腐一整塊在裡面,

搭配菜和豆腐清香,味道很舒服^__^

不過乾拌麵那湯底太好喝了,味道也比這有蛋肉香氣,

喝到最後顯得這豆腐清湯太淡而無味,可惜了這一碗湯!!

所以...最後阿餅餅是兩大匙豆腐湯搭配一小匙乾拌麵的湯底,結束這回合。

 

 

整體來說

這個家常麵的蛋肉乾拌麵,一大堆超級多的高麗菜絕對是賣點!

蛋、肉和菜甜,結合的味道超級美味,

讓咬起一大片非常厚實的刀切麵時,不會被鹹的酢醬給刺激

溫馴而有媽媽的味道,很好吃!!很受我們喜歡!!

豆腐湯顯得清淡許多,下次應該就比較不會點了。

 

 

店家:順林家常麵

地址:台北市中山區合江街12號 

 

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