DSCF0507.JPG

店家:Brothers異國料理(電話:02-8257-0057)

地址:新北市板橋區仁化街98號

 

 

DSCF0588.JPG

五月底趁還沒有出國前,跟阿左左去吃了最後一場大餐,吃完還真得好飽!

以價錢CP值來說,阿左左還直稱,這家的Brothers的pizza和我們愛吃的蘆洲湯姆有的比,

板橋這個早午餐美食的一級戰區,又讓我們知道有這樣一間,還滿好吃的店家

只是位子可能大眾交通工具要走過去有一點遠,但把品質維持好,價位持平,真是吃起來很划算的

 

A4.jpg

來這裡用餐有免費的wifi可以使用,不收取服務費,

但每杯的桌水還有位子的清潔,都是巡桌就會收或是補,

不會因為沒有收服務費,就必須要啥都自己來,真是很佛心

以菜單來看,也沒有特別限定一定要有低消,

是個還不錯的地方喔! 

 

DSCF0474.JPG

他們的菜單是一本方型上翻式的menu,裡面的餐點之多,

我這樣拍起來菜單就有18張那麼多,

詳細菜單可點連結:Brothers菜單

早午餐、漢堡、燉飯、義大利麵、排餐、pizza、甜點、飲品等,項目很多! 

平均價位在150-300之間

都可以+90元升級套餐,就可以多了主廚濃湯、佛卡夏、甜點,加點飲料則有半價

 

DSCF0578.JPG

文字menu太多,如果不知道怎麼點,

也可以看看周遭環境,他們有大黑板,上面有排行榜,提供人氣商品菜單

 

 

套餐:主廚濃湯(+90元)

DSCF0475.JPG

主廚濃湯這次的是玉米濃湯,是採用深碗來盛裝

 

DSCF0476.JPG

他們的玉米濃湯內容物很多,撩起來滿滿的,

有一些微的培根,所以本身就有一些肉的鹹味在裡面

馬鈴薯很多,玉米滾的軟爛,

所以喝起來另外有奶甜之外,也有玉米的香甜,好喝

 

 

 套餐:佛卡夏(+90元)

DSCF0481.JPG

我覺得他們的套餐是滿值得加購的,因為套餐的值都不錯,而且也一定會吃得很飽!

 

A1.jpg

麵包佛卡夏很好吃喔!縫隙缺口大,香料麵包咬起來又有勁

 

 辣炒雞柳(180元)

DSCF0489.JPG

開胃菜的部分也有很多分食的好選擇,

像是洋蔥圈、薯條、起司條、炸雞柳這些,都滿熱銷的

不過這次我們嘗試看看別款,

點了個辣炒雞柳,不選炸物改用炒的試試,送上來也是頗大一盤的感覺

 

 

DSCF0551.JPG

辣炒雞柳的調味很好,

感覺像是快炒店的精緻版上桌,香蒜帶點微辣的調味,另外有四季豆得清爽一起下去炒

確實是很下飯的一個餐點

 

DSCF0500.JPG

肉質的部分,因為是雞柳,所以有一些會有點柴,

但因為調味很好,所以不自覺也慢慢的分食掉這一盤,

調味很加分:)

 

 主廚私藏-鐵漢柔情(200元)

DSCF0504.JPG

Brothers的pizza很好吃喔!

以一份200元左右,不加服務費,可以獲得這樣店內內用10吋的pizza

CP值是相當高的!!這也成為我會想要回訪得好吃pizza了~

他們的pizza因為現點現做,所以有桌次上的限制,

 一桌限點一個(要點第二個就得要先等其他桌的客人先做好後,再幫忙出菜)

 

 

DSCF0513.JPG

我們點的是鐵漢柔情,這也是他們pizza賣最熱銷的一款,

其實我們會點他,也純粹想說這名字好奇怪:P

因為這Brothers是兩個兄弟興趣相投而一起創業的,所以都是男廚,

做出來的Pizza用心有情,以他們為名的鐵漢柔情,

就是中間有一個漂亮的蛋,畫面送上來確實也滿漂亮的

 

DSCF0514.JPG

內容物有基礎的馬茲拉起司、番茄、培根、洋蔥、太陽蛋,並加了一些香草香料在上面

味道以番茄醬、番茄為基底

 

DSCF0506.JPG

哈哈~~人家拉pizza就是會想要看起司斷面秀,

來這邊要看蛋的拉扯秀:)

那中間那顆蛋還真的是迷人的東西

 

DSCF0510.JPG

拿起來有已經熟了的蛋白,大概七分熟的蛋黃,

外加上一些基礎不膩口的番茄、洋蔥佐料,混合著培根一起,

味道很好!

 

DSCF0556.JPG

尤其是太陽蛋的滋味,七分熟的蛋黃增添喉頭的後味

好吃的蛋白使整個pizza有一種滑口感,那顆蛋絕對是整個pizza的精華

 

 

A2.jpg

翻捲到後面,可以看到皮有些黑色窯烤的痕跡,

所以現等是需要一些時間,但幾乎點菜完因為上來的附餐和小菜吃一吃,

大約也是在15分鐘左右pizza就會上桌,

相當迅速

 

 

DSCF0532

而皮本身味道也很好,他是薄皮pizza,後面的皮有一點脆口

就好像炸蛋蔥油餅,他後面吃起來會卡吃卡吃的口感,

有一點像是餅乾!增添了整個口感的層次和豐富度

 

DSCF0558.JPG

中間內抵的皮,咬起來還有一點麵衣粉的咬勁和嚼勁,

就好像再咬印度抓餅的那種勁度,這部分真得好吃!!

 

 番茄奶油鮪魚燉飯(170元)

DSCF0523.JPG

Brothers的燉飯都是可以加焗烤的,

盤子上都會灑一些香料做擺飾,分量不少

 

DSCF0526.JPG

我們點選的是紅醬的番茄,他們的紅醬系列都是另外有加一些奶油的,

但也不到粉紅醬的奶味,只是多了濃醇度

 

DSCF0528.JPG

鮪魚是整個融合在燉飯裡的,

所以他都紅成一塊兒,但是裡面的營養價值高,內容也豐富

飯煮得不會過軟,口感層次多,這一款也不錯吃喔!

 

DSCF0536.JPG

因為他有添加奶油的關係,所以其實整個燉飯濃醇度會提高,

基本上會以為世上方有添加起司,所以局部有牽絲感?

其實不是這樣,是從頭吃到尾都有一種這樣的牽絲感,

但因為基底是番茄特有的鮮甜和帶點酸味,所以吃起來並不會因為那些奶油起司而感覺膩口

 

DSCF0550.JPG

內容物也很多,當你以為都只吃到鮪魚時,

一些酸味也可以經由香菇、四季豆的調味,讓整個口感增加不一樣的感覺外

也減少吃多同樣一樣東西的膩度

 

 

 焦糖鮮奶茶(主餐搭配半價60元)、草莓歐蕾(主餐搭配半價60元) 

DSCF0547.JPG

每一杯的份量都很大杯,感覺有一種進入泡沫紅茶店喝飲料喝爽的感覺:)

 

DSCF0541.JPG

焦糖鮮奶茶上面有漂亮的拉花:)

不過這兩杯飲料對我們來說,可能是年紀有了,

真的也不適合喝那麼甜,覺得味道有一點太甜太重就是

 

 套餐:甜點巧克力蛋糕(+90元)

DSCF0561.JPG

甜點吃完送來也是滿大份的,巧克力蛋糕他們是採用有一點布朗尼的方式

所以有稍微烤過:)

 

 

DSCF0573.JPG

沒有爆漿,但甜點吃起來有濕潤感,滑順而帶點苦,不會膩口

我覺得吃飽來一塊,基礎甜點,感受不錯

 

 

 套餐:甜點起司蛋糕(+90元)

DSCF0564.JPG

起司蛋糕的大小跟巧克力蛋糕是一樣的,底端有不規則的餅乾基底

 

DSCF0568.JPG

味道起司也還OK,一般款~不會雷

但跟前面主餐的記憶相比,確實是就中間盤就是

 

 

 環境

DSCF0587.JPG

Brothers他們的環境其實不小間喔!

因為已經是最後一個客人了,所以他們隔壁的空間也都暗燈哩~~

但其實是兩間打通一間的溫馨空間,對於一些學生來這邊用餐也不怕空間不夠大是真的!

 

A3.jpg

裡面的空間基底,是已紅色系的熱情為氛圍,

兩邊都是木桌,有一些沙發椅做搭配,

空間舒服,也有電視可以播放,相信一起來這邊聚會和同歡是會滿適合的喔

 

 

整體來說:

這次來Brothers對他們的餐點,印象挺好的

以中低價的價位,確可以吃到品質不錯的餐點,

尤其是pizza味道還真是美味,有鑑別性,是個會讓人記住的餐點

其他鹹食的準備也都有其巧思,套餐是滿建議升級的,套餐內容都不錯,可以吃很飽

重點是不收服務費,服務也維持挺好,

只是位置要找一下,克服這一關,還真是可以常來的店家阿!!

 

 

arrow
arrow

    阿餅餅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()