DSCF4753.JPG

店家:大師牛肉麵(營業:11:30~14:00、17:30~20:00)

地址:台北市內湖區內湖路一段283號2樓(宅配:0983855584)

 

DSCF4742.JPG

9/14這一天,阿餅跟阿左到內湖逛逛好市多!

就順道到內湖的大師牛肉麵給吃上一碗~

在還沒有吃之前,早已慕名他是每天限量80碗

外加上宅配帶回去也好吃,這次來到了西湖市場肯定要來試試看!

 

DSCF4727.JPG

大師牛肉麵位於美食街73號,櫃位很簡單,只賣牛肉麵!

不過也以牛肉麵為豪,自稱有牛肉麵界的法拉利稱謂

 

DSCF4725.JPG

櫃位中,有好多的介紹,一方面展現他們的成績,

許許多比賽的證明,還有內容物的優勢

強調他們濃郁的牛肉麵湯頭,

以及使用的佐料、配料等等~~另外牛肉的部分是採用澳洲的太監牛

(撇除掉有些人對美國牛風暴的害怕感)

用心的做一碗牛肉麵,一碗入魂

 

DSCF4731.JPG

老闆同時也有做基金的投資,有好頭腦、寫書,

之後穩定的發展他的喜好,為大家煮出好吃的牛肉麵

阿餅在等待牛肉麵現煮的時候,還有拿書來翻幾頁~~

哈哈!不過我這個沒有投資頭腦的,看不懂><

但吃麵之餘,也可以在櫃位前跟老闆借一下書,

翻翻書當作休閒啦:P

 

DSCF4723.JPG

旁邊還有白板特別寫著,他們的食物天然安全,

沒有可怕的餿水油食安問題,因為他們的牛油是自己煉的!就連糖也是自己炒:P

湯頭也特別,是採用牛豬雞三大骨下去敖的喔!

 

DSCF4728.JPG

大師牛肉麵也只有賣牛肉麵而已,連小菜都沒有喔!

就是為了做好那一碗牛肉麵,每天限量也就只有80碗

中午晚上兩個時段就共享這80碗而已~超殘忍的~晚吃不吃的到還得碰點運氣呢!

一碗牛肉麵的售價是170元:) 

 

DSCF4730.JPG

呼呼~阿餅因為在那裏當了第一個客人,準準的17:25就先到了!

所以花了很多時間在那邊東摸摸西看看的,

(一般來說現煮一碗麵,也要6分鐘左右,所以點完要稍微等一下喔)

終於準備要吃東西了~老闆提醒我們拿筷子!

這筷子也很好玩,電動版消毒過,拿時都還溫溫熱熱的喔:P

 

DSCF4743.JPG

拿到了牛肉麵,第一眼看到,感覺好乾淨!

就一碗牛肉湯麵,然後佐料跟麵是分離的@@

可能是一開始他沒有問我要不要加,我東跑跑西逛逛的,非常貼心的幫我們分開

可以自己調整喜歡的份量!我覺得好貼心呢

後來一邊坐在邊桌,有聽到其他人都有先問,這些配料都OK嗎?

也發現老闆把配料,是放在湯匙上才端給客人,

不會直接把這些新鮮的蔥以及酸菜泡在湯頭裡

 

DSCF4749.JPG

阿餅都吃,所以當然是全都大大方方的倒下去!

結果真的一吃才覺得有不一樣,

酸菜是不鹹不酸,搭配起來反而有點甜OK

而新鮮的蔥真的好好吃,特有的蔥辛辣感,富有水分,有一點點嗆

不過搭配起來卻成了整個牛肉湯頭裡面很重要的配角,

牛油湯頭就顯得不會膩,不會油!好吃

吃完念念不忘整個蔥夾雜湯頭的味道阿~~

 

DSCF4744.JPG

再來喝喝看湯頭,一碗牛肉麵,湯頭是最重要的關鍵!

這牛肉湯喝下去是有些微花椒味,一點點辣味提出,

慢慢喝入中喉會有非常淡的中藥味,入口就回甘,

湯頭處理得不錯~~真的會上癮的一口接一口喝

 

DSCF4747.JPGDSCF4750.JPG

再來吃口肉,我跟阿左左兩碗的肉給的部位不同,

一個是牛肉塊比較多,一個是牛腱比較多~

所以部位的部分,可能不一定,也有可能是給我們體驗不同種類

這部分在食用時,也可以問問店家,可不可以挑選你喜歡吃的部位:)

 

DSCF4754.JPG

肉燉的也軟爛,很好撕咬~

不過阿餅比較喜歡吃筋的部分,所以肉的部分就覺得比較一般

(算是裡面阿餅覺得比較弱的部分阿....)

但,倒是很適合給宅配的人使用!

這樣一碗之後宅配回家,加熱煮是一模模一樣樣的料理喔

(自己解凍煮,牛肉塊比牛筋好處理就是了)

 

DSCF4748.JPGDSCF4752.JPG

麵種也有寬麵、細麵的差異~

細麵也是拉麵款,很Q彈;寬麵的部分吃起來就多更多咬勁!

阿餅這個愛吃麵的,最喜歡QQ的麵種的人,覺得兩款都OK吃~不賴

 

DSCF4736.JPG

哈哈~這樣的麵,其實限量80碗是很殘酷沒錯啦!

不過覺得它好吃,想念的話,倒是有很多宅配提供的服務

這就是他們宅配包裝組啦!

 

A1.jpg

一盒的牛肉麵裡面共有4入,要價640元

比現場吃一碗便宜10元喔!(畢竟回去要自己煮麻!)

 

DSCF4737.JPGDSCF4739.JPG

同樣在包裝中,他有加入他的牛肉麵特色,

另外一邊則有寫上食用方法!

牛肉湯要先解凍,等牛油化開後才開始煮,

煮的時間也有細心提醒,所以相當方便呢~

哈哈!所以想吃這限量的大師牛肉麵,嫌內湖太遠也可以試試看宅配的囉!

 

544223_439317732816747_296903068_n.jpg

 

A.快點入發送網,10/1開始 送你【大師牛肉麵】每日限量一代宗師牛肉麵雙人份喔!!!

B.憑發送網特約金牌,兩人同行特價320(原價340),特約至2015/10/31。(特約活動店家保有更改之權利,可事前詢問。)

 

 

  

創作者介紹
創作者 阿餅餅 的頭像
阿餅餅

阿餅餅好玩世界

阿餅餅 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()