阿餅餅好玩世界

這一年看愛評網美食者分享才知道有「白糖粿」這種東西，

在台北頂多就是吃吃QQ球炸芋餅就很滿足了，

這次到了彰化！小俗餅終於完成心願啦:P

鹿港老街滿小一條的，每次去都覺得差不多

真的認真逛過一次，之後去就沒啥感覺：)

不過這次去看到了這一攤很是開心，

這種糯米炸在北部真的逛遍各大夜市，還真是都沒有這一味！

小小的炸糯米，再加上粉，就成了甜甜的好滋味

一開始看到，阿餅餅以為這就是我在愛評網上看到的白糖粿

不過回來打食祭才仔細回頭找，

就彰化以北才會用糯米炸這詞耶？！

台南高雄那邊都叫做白糖粿。

做法類似，但是口感似乎有些差異：)

這間在鹿港老街的阿寶糯米炸，一條一條賣，一根10元：)

炸好的糯米糰瀝油之後，就簡單地裹上花生粉混白糖

（阿嬤還有純白糖、花生、芝麻口味）

不過攤子上面只有花生和純白糖，基本上沒有特別說都是花生口味喔

發現一些其他彰化賣糯米炸的店家，

他們會弄比較小塊，然後一份大概五到六小個（一份賣20元）

我倒是覺得這弄成很像是蔴荖還是人蔘之類的造型（哪裡來的造型）

這樣逛老街嗑上一根！很有意思

不過就是這樣很傳統的，他只會給你個紙袋包裝，

沒有叉子喔！！所以用手會比較別有風味就是：P

（M-Flo又要說我用手了！！）

咬了一口的感覺是外面酥脆

裡面又附有一點嚼勁，

簡單配上一點點花生糖粉，甜甜的味道又不會膩口

也不會有油味跑出來，好好吃喔！！

瞧，照片照起來，裡面那有一點像是棉花糖的樣子

不過那是照片照不出他的軟Q彈度，

酥脆外衣，裡面一點咬勁

調味外面一點點花生糖粉就超香的

據說南部的白糖粿是裡面的Q彈度會多一點，

彰化的糯米炸則是外面的酥脆度多一些，

可能是材料有差異。

本來我們倆只買一根，結果阿左左這不是甜食控的人

看到我的糯米炸結果還搶食！！

買一根不夠，吃完還回去多買兩根...哈哈

最後一定要以示我們來過彰化阿！

伏魔大帝應該是亮點....阿左左表示他來收妖的...

阿烏...

（打完文章收起不開心，先拜早年阿：) 大家新年快樂）

店家：鹿港老街阿寶糯米炸

地址： 彰化縣鹿港鎮埔頭街