聖誕節我跟阿左左都在吃大餐,其中最有過聖誕節氣息的應該就是這間水吻2了

12/21天氣很寒冷,周六我們還是冒著風雨到了內湖,

吃著超熱情的聖誕樹冰淇淋:) 謝謝水吻2及窩客島的招待

 

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哈哈!這次一樣有畫下明信片,請趴估趴估跟單據照像!

記錄下我們用這一餐的歷程

 

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水吻2是一間很有故事的店家,從墾丁店開始做,因店家房租一直漲

所以乾脆往台北發展,在台北開創一片天,因此有水吻「2」的名稱

這是他們很有歷史的墾丁店鋪菜單,翻著都快爛了,卻每本都有藝人的簽名,

後面也都還留著他們已經收起來的本店的住址,我覺得這樣的菜單超有感覺的:)

 

 

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所享用的餐點很簡單也很明確,不會有一排非常多的餐點讓我們選!

我想店家很清楚他們自己的招牌是什麼?

體驗內容:

凱薩沙拉、調酒、義式墨魚燉飯、鮭魚魚子醬pizza Gaga、火山綜合冰

 

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水吻2對於自己的東西很有信心,這一點真是值得稱讚,

還會把他們的招牌前10名提供在桌上讓人觀看,如果不知道吃什麼?這單子上的內容物可以推薦

我們當然沒有踩雷的吃到了很好吃的一餐,樣樣都好吃,也樣樣都驚奇:)

 

就先寫食物再寫環境囉:)

 

 

 凱薩沙拉200元

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這道凱薩沙拉的味道清爽,醬汁也是老闆娘特調的味道

醬汁會吃到一點蒜香,讓人很快就吃完這道:) 

 

 

 義式墨魚燉飯450元

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這義式墨魚燉飯一送上來讓人驚艷,

一個重重的貝殼裡面裝著濃稠的材料,還真是很好吃阿!

 

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這道菜是老闆娘親自送上來的,所以也會過來招呼和我們聊聊天,

或許是南台灣的熱情,也或許是店家的風格!

老闆娘和老闆輕易的和客人打成一片,也跟我們解釋了這道菜

以冰品起家的水吻,冬天生意會比較差,因此研發了熱食,

老闆娘很謙虛,不會做吃的,只要「用料實在」東西就會好吃!!

 

瞧這上面是貨真價實的墨魚一大隻!!

是墨魚身體上面很大一塊沒有切斷直接擺上去,一看到會嚇一跳那種!

頭一次這樣吃墨魚燉飯的@@

 

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也終於曉得上面擺的刀叉是用來做啥!

切墨魚阿!!!這幾乎是比阿餅餅的拳頭還要大的墨魚

必須要使用餐具來食用它,才會吃得好看呀:)

 

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不要看他很大一支,其實也挺好切的喔!

燙熟過後的墨魚Q彈有嚼勁,這超好吃的!!

 

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墨魚燉飯的飯也是濕綢好吃,可能有混有奶或是起司類的濃稠度感

裡面也混有一些洋蔥和濕的燉飯,所以拉起來有長有短,非常好吃!! 

 

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吃完阿左左又當視覺系藝人了!!這次連手指都黑的,

這叫做吮指留香:) 哈哈

 

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而這貝殼真的很重喔!!這是南台灣貨真價實的大貝殼

電話蟲這下又有戲了,背著重重的鍋牛殼阿!一步一步往上爬:) 哈

其實老闆娘看到我們這樣玩,他也很開心,

我們這些台北俗,還真是沒有看過這種重殼!他與塑膠貝殼差個十萬八千里呢!!

老闆娘下次應該真的要買一些假貝殼來讓人比較一下,哈哈,差很多

 

 

 

 鮭魚魚子醬 Pizza Gaga(10吋380元) 

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這10吋的鮭魚子pizzaGaga一送上來也是長相驚人

(得偷偷介紹一下啊!其實電話蟲是皮尺,哈哈!量大小很好用)

上面鋪滿滿的起司、鮭魚子的料吸引人,

不過外型長得跟平常的pizza外面餅皮有一點不一樣

 

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它的餅皮長得很奇怪,不是薄皮、不是厚皮,而是可掀式兩層皮@@

 

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一邊邊的皮其實一咬下去,可以感覺到脆度!

就像是油炸過後的酥脆餅皮,一咬還會看到內部的空氣

 

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這餅皮可以一直往後拉,可以拉非常遠,

老闆娘說,這是先炸過後,再放起司下去烤,所以會有很多種口味和層次

還加入九層塔、起司等調味

裡面的起司也是增加黏著性的重要幫手,

可以拉很開很開,之後才接到正常的pizza餅皮,很有意思:)

也很好吃!!!

 

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餡料也給得相當豐富,洋蔥、青椒、洋菇搭配上滿滿的起司粉和鮭魚卵

畫面金黃很好看之外,起司會因為鮭魚卵的味道而讓味道不會過膩

 

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好幾層的俏皮口感,就很像是小時後炸餅的味道

可以滿足炸物的嘴、pizza的嘴、起司的嘴,

嘴巴一點都不無聊!!:)

 

 

 

 火山綜合冰(280元) 

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這是聖誕節才有的聖誕款火山綜合冰!

送上來的時候可嚇壞我們了!因為非常的高啊!有30-45公分的剉冰柱

基本上幾乎端上桌的,誰人不鼓掌!!哈哈

我們左鄰右舍,每個人桌上一盆的時候,每個人都笑哈哈的迎接它呢!

 

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店家其實都很用心在過每個節日,搭配每個時節做出很奇特的冰品,

像上面的軟糖、拐杖糖還有水果,都搭配聖誕節氣氛,裝飾做擺設

外面在鋪上扎實的紅豆泥和綠豆泥,形成視覺上的衝擊

 

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另外會給一小碗的煉乳,紅豆牛奶冰和綠豆牛奶冰的華麗版就出現啦!

 

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這是幾乎將近垂直的冰品,所以上面的點綴物,是用竹籤或是綁上去的

吃的時候請小心,挑起來吃:)!不要一口就全送進嘴巴裡了啊!

上面還擺有聖誕樹的擺飾,一群人來這裡享用這樣一個冰品過聖誕節,真是超high

 

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這樣的剉冰我們小心翼翼的頗壞他,很乖的從上面一口一口挖著外側的紅豆和綠豆

很奇妙,他都不會融化也不會倒!

於是興起好奇一問,這樣的火山冰,如果都不吃它,可以撐多久?

答案是10分鐘!!很奇妙吧:)

因為外面的紅豆和綠豆是包覆在-18度的剉冰裡面,外面滾燙不是湯汁是稠的泥覆蓋

他幾乎是密閉式空間的保護著冰,反而達到保溫的效果

很厲害也很費功夫的冰!!

 

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也有人玩著從下面開始吃,誰先把冰吃倒的遊戲!

側面也可以看到紅豆和綠豆的顆粒分明,要熬煮這樣的紅豆綠豆要濃稠,確實需要時間

光鋪這個紅豆綠豆上冰柱上面,就應該是相當麻煩的事情

老闆說,就算再厲害的能手,專業鋪這紅豆綠豆也需要1分鐘才有辦法完成

 

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別以為裡面就這樣阿!其實吃到裡面還挖到了抹茶冰淇淋

一個驚喜又一個!真是佩服每個餐點的豐富多樣,樣樣有特色,也樣樣吃起來都開心

 

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這樣一碗冰阿!跟高雄那種海之冰比起來精緻非常多!而且分量也不遑多讓!! 

我跟阿左左都是吃東西很快的人,一碗冰我們要吃了將近半小時

兩人吃份量是太多太多了呀!哈哈!!

這個巨無霸可以四人一起使用,都還很滿足喔:)

 

 

 

 紅色珊瑚礁(250元) 

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調酒於隨餐附上時,酒杯看起來就很熱情吧:)

這是紅色珊瑚礁,裡面是蔓越莓口味的調酒,

阿餅餅和阿左左就各喝一口,其實酒精味沒有很重也很好呵!

不過因為是騎車前往的,實在是要乖乖遵循開車不喝酒的準則

 

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所以就請店家幫我們打包啦!哈哈!帶回家享用

阿左左喝得可開心了:)

 

 

 飲料自取免費

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大家一定覺得很奇怪,為啥吃這種大餐式的不點飲料?

其實他們一邊都擺有飲品自取,

是可以自己倒的喔!所以基本上飲料也不用另外再花一筆了!

一開始先是水,後來則是紅茶

 

 

 老闆和老闆娘

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老闆也相當熱情,可能是因為南台灣習慣這樣海派了!

他們的活力和分享的心情,讓人不自覺的就一直聽他們說話,

也喜歡拍照,有一整面黑白色的牆可以看到他們衝浪、玩水、騎車的畫面

是生活!是認真過日子:)

 

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店門口、菜單封面,都是女兒的照片!

這樣的擺設和熱情,show給大家看他們認真的創業歷程,

也不自覺也感覺心情跟著很舒服

 

 

 環境

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整個環境相當寬敞,也走一種放鬆的美式風格,

兩層樓,用熱情的大紅色、吻、加上一點鐵皮屋、鐵網的風格呈現

 

 

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也有一大面電視牆,這裡還有加油棒!

我想當有世紀比賽、世足賽、世棒賽的時候,來這裡用餐,是超級high的事情

或者也可以包場做大型的活動,也很有適用

 

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而阿餅餅也很喜歡他的桌子,很漂亮的水鑽的晶亮感

雖然有一種很俗的熱情感,但在這裡其搭無比:) 很好看

讓電話蟲solo一張!哈哈!結束這長文又多圖的一篇:)

 

 

整體來說,

這是一間以冰店起家的餐飲店,

在台北房租需要比墾丁房租要多個0才有辦法支撐下去,

所以要闖出一番名號,還必須要有特色的餐飲才能吸引人!

而水吻2還真是做到了!樣樣讓人驚奇的視覺及味覺衝擊!

很推薦他們的墨魚飯、pizzagaga,別處吃不到這樣特別的東西,

冰品是他們的本家,吃這些料理的同時,也可以嚐嚐看,確實有其厲害之處

 

吃好玩,好好吃的一間店,很推:)

 

另外,據說花生冰才是最厲害的啊!!

阿餅餅是花生控,居然被那高高的畫面火山冰給吸引,

下次我還要去吃它們的花生冰

 

 

 

店家:水吻2

地址:台北市內湖區瑞光路591號

 

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