9月機車環島的時候,第一站停靠宜蘭,

因為繞了一下現在流行的幾米公園,想接著前往林場肉羹,

沿路騎過去的時候!倒是這間沒有招牌店名,卻有著漂亮一大鍋像炸雞腿黃亮亮的攤擺在沿路

讓阿餅餅印象深刻!心想著,林場肉羹光顧後,我要再回頭找一找這是啥好滋味?

 

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雙胞胎的賣像和吸引人的程度,

真的很是滿滿的炸雞腿、雞翅?

馬上拿起手機想要打卡,

果不其然,這點「林場肉羹旁的雙胞胎」網友打卡次數有200多次了

不過也很有趣,關鍵字居然出現的是林場肉羹、雙胞胎

那店名咧?!

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這間店真的沒有招牌,所以也不怪大家沒有正確打卡

就兩老夫妻做著古早味,

一邊老奶奶煎蛋餅,

一邊老爺爺就重複大鍋炸著好吃又漂亮的雙胞胎!

一個雙胞胎12大洋

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其實我們已經吃飽了!(畢竟剛剛也才吃了林場肉羹)

不過賣像太佳,

我也蹦蹦跳的想說要去買一個外帶,

想說畢竟總喜歡在吃點鹹的之後,

再買一點甜甜甜!

結果一吃驚人,飽了的肚子仍舊能塞的下雙胞胎,

不只如此,接下來還不小心點了一大堆東西...

肚子快變無底洞了

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餅真想跟著一大盤的雙胞胎合照!

阿屋...不過畢竟是賣像太好,怕拿起來拍破壞也不禮貌阿!

但真的很好吃,大推薦

 

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那後來又點了什麼呢?

答案是:豆漿兩杯、蛋餅一份!(喂..不是才剛吃過林場肉羹了)

 

阿左左喜歡喝豆漿,

一方面健康,另外一方面也能補充蛋白質,

所以點完雙胞胎,也只是想要買杯飲料解解渴

沒想到古早味的豆漿,

喝完不會有鎖喉感,結果餅又另外點了一杯!真是超好喝的阿

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不過一邊稍作休息,看著老奶奶煎蛋餅,

沒想到大家除了點雙胞胎之外,

外帶蛋餅的客人一份一份叫,

實在讓我們很好奇,那滋味到底如何?

想著宜蘭也不是天天在這,不想錯過這好滋味!

那就....萬惡的再點吧

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台北有好多蛋餅,有很多都是連鎖店賣的蛋餅皮覆蓋上去煎蛋就完成!

味道很分離,不緊不好吃,也感覺特別油

老奶奶做的蛋餅不是另外添加餅皮的那種,

是先下蛋,

再下勾芡麵衣,熱一熱!

所以是真實當場做了一個蛋+麵衣融合的真正古早味

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蛋餅就這樣現做,然後一把鏟子完成一切,

熱一陣子後馬上對切,

就呈現一塊一塊的可以外包的蛋餅!

一份大鍋可以做四份,

不會有那種厚厚又老老的麵皮感,

新鮮上桌馬上享用,都不大用擔心,什麼其他添加物,因為阿婆連餅皮都自己做的

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非常滑嫩的蛋餅,現做一份20元!

只能說還好有記下雙胞胎那吸引人的模樣,

才有辦法接著買到這古早味的蛋餅!

 

阿餅開心的直跟阿婆說:你好厲害!做得好好吃!!!

 

一連串的吃吃喝喝,讓餅的肚皮撐著!

但我喜歡藉由與人互動,給予食物也好、廚師也好一些鼓勵

因為當喜歡開心的享用這些食物的同時,

不再現實以價議價,製作變成有成就感,有喜樂心

那麼滿足會使做出的蛋餅和食物更加好吃!

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這蛋餅,餅吃了一口又多咬一口,

麵皮軟Q,很像是粄條的軟嫩版,

滑熱滑熱再配上油煎過的香氣,這真的很好吃呢!

台北不大容易吃到這手工又天然的味道,那麵衣是功夫:)

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一邊吃,一邊慢靈魂的玩了起來!

台北俗很少看這些古早味的炊具、古早味的座椅

 

所以一邊也在位置上東拍拍西拍拍!

我要吃早餐,是弄好了沒有?

 

哈哈!未來要是有小孩,也要告訴他們,這是奶奶他們以前的座位

雖然一條沒有靠背,但是可以一群人擠再一起位子會很多

冬天這樣吃,很熱鬧的!

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它的位置就在林場肉羹旁邊幾間攤販而已,

早上賣到什麼時候呢?

阿婆說:就賣完為止囉!

但依阿餅餅的目測,那天我們到的時間是9點,

我想要吃好吃早點可能得請早了!

大概將近11點他們就會賣光光囉

如果有經過林場肉羹,大家也可以過去繞一繞,絕對好找!

畢竟那視覺衝擊像炸雞腿的雙胞胎!實在是太漂亮了!

不過好吃加碼也是一定要的喔!阿餅餅推薦:蛋餅、豆漿、雙胞胎!這些都好吃:)

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店名:阿欽仔早餐店

住址:宜蘭縣羅東鎮信義里中正北路121號

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